Ако искате да започнете или продължите с по-балансирана диета и справедлива консумация, следвайте това меню за изтегляне и се насладете на цяла седмица от тези вегетариански ястия
Добави към любими
Да си вегетарианец вече не е прищявка, а философия, която се увеличава сред привържениците. Девизът им е много прост: възстановете справедлива връзка със света на животните, да сме наясно с въздействието, което консумацията ни на храна оказва върху планетата и се стремим да нямаме баланс в нашата диета.
Има много документални филми, които ни разказват за вегетарианската философия, например „Емпатия“, история за уважението към животните, за която вече ви разказахме. Въпреки това, много от тези, които искат да направят голямата крачка, спират с такива нереалистични мисли като: „Със сигурност без месо няма да ми стигне енергията, за да изпълнявам ежедневието си“, „Няма да мога да ям нищо, има толкова малко опции ",« Със сигурност всичко ще има един и същи вкус, какъв ужас! ", И дълъг и т.н.
Нищо не е по-далеч от истината: спазването на пълноценна, разнообразна и адекватна вегетарианска диета не означава сбогуване с фитнеса, отказване от бягане или друга практика, с която сте свикнали. След като влезете в този начин на живот, ще откриете безброй рецепти, както и гъвкавостта на храните, комбинации, които никога не сте опитвали и най-вече подправките, които ще подобрят вкуса на вашите ястия.
Не е нужно да станете вегетарианец за една нощ. Всичко е въпрос на малки стъпки и ръководство, което ще ви отведе по пътя на справедливото потребление, без да рискувате собственото си здраве. Диетологът на Alimmenta Адриана Ороз е подготвила това вегетарианско меню за сваляне, специално за летните дни Към което можете да прибегнете, когато ви насърчават да направите промяна в живота си, тялото ви иска детоксикация на месо или други животински протеини или насърчавате седмица, в която да намалите въздействието си върху околната среда. Причината зависи от вас.
ПОНЕДЕЛНИК
Храна
Спирали на тиквички и морков с нахут варени, бели аспержи, варени тикви на кубчета, червен пипер, варен картоф и тиквени семки), облечени със сос от кисело мляко
Вечеря
Пълнени патладжани със сос от текстурирана соя, печени гъби, домат и зелен пипер, подправени с босилек
Придружено от Неразделна ориз
1 парче плод
ВТОРНИК
Храна
Таблично с кус-кус и цветни чушки (червени, жълти и зелени) с кубчета тофу на скара, придружен от цитрусов винегрет
1 парче плод
Вечеря
Салата от спанак с домат и Неразделна ориз
Темпе задушени на скара с лук, гъби чесън шитаке и черен пипер.
СРЯДА
Храна
Гаспачо със зарове краставица нарязани и сусам
Хамбургери от боб и овес задушено с лук и гъби
1 парче плод
Вечеря
Салата варен картоф с 1 твърдо сварено яйце, прясно сирене, домат, зелен и червен пипер, краставица и 1 шепа лешници
ЧЕТВЪРТЪК
Храна
Салата на манго (Спаначени листа, ½ манго, кълнове от боб, 1 шепа лешници) със сос от кисело мляко
Seitan яхния с картофи и гъбен сос
1 парче плод
Вечеря
Студена зеленчукова сметана (тиквички и ябълка)
Тортила пресен босилек, пълнен с морков хумус със задушен лук и зелен пипер
1 парче плод
ПЕТЪК
Храна
Салата леща за готвене с ориз и листове от варен спанак, морков и броколи със семена от коноп облечен с кимион и лимонов сок
Вечеря
Зеленчуков уок (зеле, гъби, лук, чесън и морков) с темпе Y. Неразделна ориз подправен с риган и соев сос
1 парче плод
СЪБОТА
Храна
Салата от бял боб, агнешка салата, нарязано на кубчета цвекло и зелен пипер с бъркани яйца с чесън и магданоз
1 парче плод
Вечеря
Салата авокадо, домат, картофи и краставици с мариновано тофу (соев сос, горчица и ленени семена)
НЕДЕЛЯ
Храна
Лазаня от зеленчуци с тиквички с текстурирана соя с натурален доматен сос и лук с пълнозърнест хляб съпровод
1 парче плод
Вечеря
Бял боб задушено с патладжан, диви аспержи, кедрови ядки със сладък червен пипер
Тортила (1 или 2 яйца) с млад чесън.