Напитката кокада във Венецуела е толкова типична, колкото арепите или някое от емблематичните ястия на моята нация. Тази напитка е освежаваща, сладка, кремообразна, ароматна и екзотична; накратко, директно сетивно пътешествие до райските плажове на Карибите. Както при останалата част от местната гастрономия, Венецуелска кокада Той има много версии в зависимост от региона и от семейната традиция.
The сладка кокада Венецуела се консумира широко в плажните зони на страната през цялата година, но по време на Великден е идеалната напитка за придружаване на риба във всеки регион. Тъй като наближава Голямата седмица, в RecetaGratis ви предлагаме рецепта за домашна кокада, идеална за семейно ползване. Глътка от тропиците!
- 1 кутия кондензирано мляко
- 1 натурален кокос (кафяв)
- 1 бутилка кокосово мляко (или консервирано)
- 1 щипка смляна канела
Поставете съставките в работното пространство. Измерете кондензираното мляко (390 гр.), Кокосовото мляко (500 милилитра), щипка канела и резерва. От друга страна, счупете кокосовия орех.
Преди да започнете тази стъпка, трябва да намерите стабилно място за почивка на кокосовия орех. За да отворите кокосовия орех, поставете най-слабата му част в черупката. Тази част обикновено е вид кръг с малка дълбочина, разположен в един от краищата на плода. Използвайте нещо остро и го заровете там, след това малко по малко копайте, докато стигнете до месестата част на кокосовия орех. Внимавайте, в противен случай можете да се порежете. Веднъж там, извадете водата от плодовете и я изсипете в контейнер и резервирайте.
След това да отстранете пулпата или месото от кокосовия орех, Поставете кърпа или одеяло на пода и удряйте силно плодовете. Направете го на същото място, където сте направили дупката, не забравяйте, че това е най-чувствителната част. Когато се счупи, отстранете черупката и запазете пулпата. Можете също да ударите кокоса, срещу камък.
Трик: Запазете пулпата и водата, защото по-късно ще използвате и двете в домашната кокада.
Зарове пулпата или месото на кокосовия орех. Резервация.
Поставете кокосовите кубчета, кокосовото мляко и кондензираното мляко в блендера. Нанесете висока скорост. Можете да добавите лед, по време на шейк или по-късно, количеството според вашия вкус.
Ако не получите някои съставки, можете лесно да ги замените. Можете да смените кокосово мляко за пълномаслено, кондензирано за захар. От друга страна, ако не можете да получите кокосово мляко, просто използвайте натурално мляко и кокос. Ако не можете да получите естествен кокосов орех, можете да използвате кокосово мляко или кокосов крем и да използвате захар на вкус.
Преди сервиране добавете щипка канела (на вкус) Как ви харесва Венецуелска кокада? Каня ви да опитате, бъдете сигурни, че ще се превърне в една от любимите ви напитки.
Можете да опитате и други типични напитки за тази страна, като венецуелска тизана или венецуелска чича.
Трик: Запомнете: дебелината и количеството захар също зависят от вашия вкус.
Ако ви е харесала рецептата за Венецуелска кокада, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Milkshakes. Можете също така да посетите селекция от най-добрите венецуелски рецепти.