Хранене е да осигури на тялото набор от вещества, които то може да яде и пие и които са необходими за оцеляването. Това действие е първата стъпка към възпитанието.
The хранене Това е съвкупността от процеси, чрез които тялото получава и усвоява компонентите на храната, които изпълняват жизненоважни функции. Храненето е несъзнателен процес.
The непосредствени принципи или наричани още макронутриенти (въглехидрати, липиди и протеини) се намират в големи количества в храната и изпълняват различни функции в тялото, включително енергия.
Въглехидрати
Повечето от тях са извикани въглехидрати, предвид неговия химичен състав. Нека видим някои особености на най-споменатите:
Липиди
Те се образуват от мастни киселини. Те могат да бъдат намерени от три вида, в зависимост от тяхната плътност:
- Наситени: те са най-твърди при стайна температура (например тези, съдържащи се в маслото). Те се наричат мазнини "транс".
- Мононенаситени: в средата на твърдост (например зехтин).
- Полиненаситени: най-течната. В тази последна група най-популярни са линолова, в семенните масла и линоленова, при рибите.
Тези две мастни киселини са от съществено значение, тоест тялото не ги произвежда, така че е необходимо да ги приемате. Полиненаситените мастни киселини са мазнини "цис".
The холестерол Той се намира естествено в мембраните на човешкото тяло, за да регулира правилната течливост на тях.
Протеини
Те се образуват от аминокиселини. Има два вида аминокиселини: от съществено значение, че тялото може да получи само като ги погълне и несъществено, които се синтезират в черния дроб от други аминокиселини.
The яйчен протеин Това е стандартният или референтен протеин, тъй като има състав от аминокиселини, чието количество и качество отговарят на нашите нужди.
Протеините от животински произход имат, поради по-голямата си смилаемост и количеството на незаменими аминокиселини, по-високо качество от растителните протеини.
Чрез комбинации от храни можем да получим качествени протеини, например, комбинирайки мляко, месо, риба или бобови растения плюс зърнени култури в едно и също хранене (както се прави при боб с ориз).
- Сметната палата разследва нередности при изплащането на надбавки в Общинския съвет на Гатова
- Това са четирите ресторанта, в които партиите на Мадридския градски съвет харчат пари
- Разследване на нередности при използването на диети в кметството на Салас Ел Комерсио
- The; Mycobacterium tuberculosis; препрограмира заразената клетка, за да се храни с нейните липиди; The
- Японска кухня, която завладява знаменитости в Позуело