Добра кулинария! Как си? Днес имаме подготвен за вас пост, в който ще говорим за най-използваните семена в храната. Семена от чиа, сусам, лен ... Какво сте чували за тях? Е, те могат да направят салатите или ястията ви по-питателни, ако е възможно. Можете да намерите различни свойства между тези семена и в тази публикация ще говорим за всички тях. Освен това, ако ви харесва идеята да използвате семена в ястията си и да опитате как тя увеличава вкуса му, не можете да пропуснете тази рецепта за Салата от водорасли Wekame, спирулина и сусам което е вкусно, е супер здравословно и много лесно за приготвяне. Само за 25 минути! И сега да, ще открием най-използваните семена в испанската гастрономия:

семена

Най-често срещаните видове семена, които да добавите към вашите ястия

Ако вече не знаете какво да включите в салатите или в ястията си и искате да включите повече вкус, хранене и се чувстват по-сити, семената е храната, която определено сте търсили. Най-добрият начин да си набавите всички хранителни вещества е като ги консумирате суров. Това е така, защото веднъж изложени на топлина, неговите минерали и витамини могат да бъдат денатурация и губят ефективност. Също така не се препоръчва да ги консумирате с покритие захар или пържени, въпреки че винаги можете да направите изключение и да ги препечете, за да увеличат вкуса им в вашите ястия.

Ленено семе

Ленените семена имат диуретични свойства и са чудесно средство срещу запек. Това се дължи на високото му съдържание на фибри. Освен това тези семена са богати на витамини от група В, които осигуряват енергия и жизненост. И във витамините С и Е, които осигуряват антиоксидантен ефект и позволяват на имунната ви система да се увеличи.

И накрая, ленените семена са растителната храна, най-богата на мастни киселини Омега 3 и скорошни проучвания са показали неговата ефективност противовъзпалително и намаляване на холестерол, така че те също ще се грижат за здравето и правилното функциониране на вашия сърце.

Семена от чиа

Този вид семена е изключително ценен източник на мастни киселини Омега 3 и 6, който се бори с лошия холестерол. По-конкретно, те са източник на алфа-линоленова киселина, вещество, което идва от тази Омега 3 и което може да защити сърцето и черния дроб.

Освен това семената от чиа съдържат и минерали като магнезий, фосфор или калций. И накрая, те също могат да ни осигурят витамини и са отличен източник на фибри, като по-голямата част от семената, които ще ви представим в тази публикация. Можете да добавите тези семена към протеиновите си шейкове, закуските си, десертите и те ще направят вашите ястия наслада.

сусам

Ползите от сусама идват от превенцията на сърдечно-съдови заболявания, до подобряване на условията на кожата. Това се дължи на приноса му на мастни киселини, неговата противовъзпалителна сила и високата сила на цинк и селен, който съдържа вътре. Те действат и като регулатори на имунната система. Следователно консумацията на тези семена е много подходяща за дните на менструация, възпалителни кожни заболявания като псориазис или дори за насърчаване растежа на косата и ноктите, благодарение на високата си концентрация на цинк.

Освен това има висока концентрация в антиоксиданти, лецитинът, холинът и минералът фосфор го правят идеална храна за укрепване на паметта. И накрая, благодарение на фибрите, които осигурява, той също помага за предотвратяване на диабет и запек.

Тези сусамови семена могат да се използват сурови в салати, купи, тестени изделия или супи. Освен това можете да ги включите и в закуската си, като ги смесите със зърнени храни.

Семена от киноа

Може би сте чували за киноа, тъй като това е суперхрана, която осигурява много свойства. Но дали наистина е семе? Е, да, но има и зърнени характеристики, поради което ще го наречем псевдоцереална.

По същия начин трябва да подчертаем неговия висок принос от фибри и съдържанието му в калий, магнезий, калций, фосфор, желязо и цинк сред минералите. Също така можем да намерим в тази псевдоцереална витамини от група В в приемливи количества и витамин Е, който изпълнява своята антиоксидантна функция в тялото ви.

Ако не знаете как да приготвите тази киноа за вашето съдове, имате късмет, защото в този запис ние ви учим как да го направите по най-добрия начин. Това е супер лесно!

Конопени семена

Тези семена са богати на растителни протеини и съдържат 9-те незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае, за да поддържа и произвежда този протеинов товар. В допълнение, той също така концентрира голяма антиоксидантна сила и голямо количество омега 3 и 6.

Ако искате да научите повече подробности и предимства за този вид семена, не пропускайте нашето влизане Конопени семена. Ако, напротив, се интересувате повече от включването на свойствата му в течна форма, разберете как можете да направите вкусна зеленчукова напитка под формата на Конопено мляко това ще ви изненада много положително.

Тиквени семена

Те са богати на магнезий, минерал, за който е доказано, че е от полза кръвно налягане и произшествия, свързани с сърце, като припадъци или внезапна смърт. Цинкът също присъства много, което подобрява имунната система.

Те също така съдържат голямо разнообразие от антиоксидантни растителни съединения и наистина могат да помогнат в борбата с определени заболявания.

Слънчогледови семки

Може би това е едно от семената, които осигуряват най-много калории, но не означава, че те не са нездравословни. Приносът на витамин В е голям, особено този на фолиева киселина, идва да съдържа повече от храни като спанак например. Той също така съдържа витамин Ц и мастноразтворими витамини като витамин А и витамин Е. По отношение на минералното съдържание, приносът на антиоксидантните минерали като селен и цинк а също и приноса на магнезий, желязо и малко калций.

Това е всичко за днес Cocinacas! Както вече видяхте, тези семена могат да ви дадат плюс минерали и витамини което винаги е добре да се включи. Ако искате да научите повече за здравословната храна, не забравяйте да следвате нашата Канал на Youtube, където ще намерите оригинални идеи, пълни с вкус под формата на рецепти за десерт, салата, риба и т.н.