Индекс на съдържанието

The натурални продукти Те са по-устойчиви, полезни са за вашето здраве и за вашата планета и са по-уважителни към фермерите и производителите.

Може би затова, когато се грижим за себе си и практикуваме устойчив и здравословен начин на живот, се чувстваме по-здрави и изпълнени с жизненост. Консумация на натурални продукти в рамките на ежедневната ни диета има много общо с този баланс. Ако добавим към това плюс в избора на сезонни храни, ще получим и полза за джоба и планетата. Искате ли да видите как? Не пропускайте тази публикация и открийте с нас тройното предимство на избора натурални и сезонни продукти!

Предимства на консумацията на натурални и сезонни продукти

1. Натуралните сезонни продукти насърчават здравословното хранене

В рамките на своя Декалог на средиземноморската диета Министерството на земеделието, рибарството и храните ни напомня, че:

„The леко обработени, пресни и сезонни храни са най-подходящи. В случая на плодове и зеленчуци, това ни позволява да ги консумираме в най-добрия случай, както по отношение на доставките на хранителни вещества, така и на техния аромат и вкус.

Въпреки че днес можем да купуваме практически всяка храна през цялата година, консумирайте сезонни продукти предполага някои предимства, като:

Тези поддържат всички негови хранителни свойства, витамини и минерали непокътнати.

Както и неговите органолептични характеристики като вкус, мирис и текстура.

Това е така, защото те са били събрани в оптималното им време узряване.

2. Естествените сезонни продукти предлагат по-добра цена

Като храни, които следват техния естествен цикъл на растеж, реколтите от плодове, зеленчуци или зеленчуци или размножаването, в случай на риба или черупчести, ще се извършват в ограничен сезон на годината, което ще увеличи запасите им.

И това ще се отрази ефективно на цената, която плащате за тях. Имате ли нужда от друга причина? Нека видим третото предимство!

3. Естествените сезонни продукти защитават нашата околна среда

Как да консумираме и в същото време да опазваме околната среда? Ключът е в нашия избор за покупка. Натурални и сезонни продукти:

Те позволяват да се намали Емисии на CO2 към атмосферата.

Те намаляват използването на транспортни средства.

Това е така, защото сезонният продукт е свързан с местната земеделска култура. Също така, както ни напомня Грийнпийс, ако отхвърлим индустриалното земеделие:

Избягваме тип производство, което застрашава природните ресурси. Индустриалното земеделие харчи 70% прясна вода на света.

Предотвратяваме загубата на биологично разнообразие. Химикалите, които използвате, замърсяват почвите и водоносните хоризонти.

Намаляваме емисиите на парникови газове. Тази индустрия генерира тримесечие от това.

Знаейки тези предимства, остава само да направите покупката. Обърнете внимание на нашите предложения!

Къде можете да си купите натурални продукти?

Като потребител вие играете решаваща роля в съдбата на планетата. Ето защо много домакинства вече купуват отговорно и избират например.

Магазини за справедлива търговия

Има специализирани магазини при продажбата на продукти, отглеждани или произведени по екологични и социални критерии (биологично земеделие, уважителни екологични практики, справедливи заплати, безопасни и здравословни условия на труд, равенство между половете, отсъствие на детски труд, биологично земеделие ...) на тази солидарност и етичност търговия.

Можете да закупите продукти за справедлива търговия в онлайн магазина и магазините на Oxfam Intermón и да допринесете за развитието на общностите. Ще допринесете с песъчинките си срещу бедността!

Насипни магазини

Те се превърнаха в чудесна алтернатива за ограничаване на отпадъците. Така че, ако се спрете на тях, вземете свои собствени буркани или контейнери.

В Bulk Stores имате широка директория с всякакви заведения и дори можете да се консултирате с пазарите през целия си живот. Намери си!

Потребителски групи

Те са формула, която поставя фермерите и производителите в пряк контакт с потребителите и начин за защита на поминъка на първите.

Ако се интересувате от тази опция в Grupo A Grupo, можете да потърсите проекта, който най-добре отговаря на вашите нужди. Присъединете се към съзнателната консумация!

Продуктови панаири

Позволява съчетайте свободното време с отговорното пазаруване . В тях ще намерите щандове с храни и натурални продукти, можете да присъствате на семинари и дори вашите синове и дъщери да учат в пространствата, посветени на детството.

В B io Eco Actual можете да намерите календар с всички панаири за 2019 г. Изберете този, който ви интересува най-много! И не забравяйте да се консултирате с нашето съдържание на допълнителния материал.

Бихте ли ни препоръчали вашето надеждно заведение? Нека стартираме нова политика за потребителите!

Рецепта с натурални и сезонни продукти

За да го докажем, днес ви предлагаме рецепта за приготвяне на вкусен нахут с домати. С тези здравословни и вкусни съставки ще отпразнуваме Международната година на бобовите растения, която се проведе миналата 2016 г., и ще се насладим на вкуса и свежестта на зеленчуци, които са обичайни в испанските кухни. Вземете лъжицата си и седнете, за да се насладите!

Chhloe, нахут с домати: натурални продукти, за да се насладите на други кухни

Тази рецепта от Индия идва от книгата „Вегетариански ястия“ на Troth Wells.

Съставки за 4 човека

  • 225g нахут, варен
  • 4 домата, нарязани на парчета
  • 2 глави лук, нарязани на тънко
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1-2 зелени люти чушки, много накълцани
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 супена лъжица смлян кимион
  • 1 супена лъжица кориандър на прах
  • 1 чаена лъжичка garam masala
  • 2 супени лъжици пресни листа от кориандър, смлени
  • 2 супени лъжици прясна или 1 суха мента
  • Масло или гхи
  • Сол и черен пипер

Режим на подготовка

В дебела тенджера загрейте олиото или гхито. Задушете лука и чесъна за около 5 минути до златисто.

Добавете чили, куркума, червен пипер, кимион, кориандър на прах и garam masala и запържете за около 2 минути, като разбърквате през цялото време.

Добавете доматите, супена лъжица листа от кориандър заедно с ментата и го оставете на огъня за 10 минути, като разбърквате, докато доматите станат чисти.

Сега добавете нахута и ги оставете за още 10-15 минути, или дори по-добре, ако го махнете от огъня и го оставите да се маринова няколко часа, така че вкусовете да се смесят добре. Преди да сервирате ястието, загрейте го отново и отгоре поръсете останалите листа от кориандър. Сервирайте с кисело мляко и краставица raita или sambal.

Знаете ли какво ни дава комбинацията от нахут и домати? Организацията за прехрана и земеделие на ООН, ФАО, ни казва това бобови растения:

Те представят a високо съдържание на желязо и цинк.

Има богата на минерали и витамини от група В.

Те са източник на протеини и фибри.

Освен това те имат a ниско съдържание на мазнини и нулев холестерол.

Те не само са полезни за вашето здраве, но и допринасят за грижата за околната среда, тъй като както азотни фиксатори, увеличаване на плодородието на посевите. Направете ги главният герой на вашите ястия!

От своя страна, Мъдра книга за плодовете и зеленчуците на Министерството на земеделието, рибарството и храните, ни казва това домат:

Представя a високо съдържание на вода (94%).

Осигурява калий и йод.

В допълнение към витамин Е, витамин А, витамин С, фолиева киселина и ниацин.

Искате ли да се храните богато и здравословно и да защитите планетата? Е, практикувайте здравословни навици за пазаруване, например, адаптирайте диетата си към сезонността и естествената наличност на продуктите и избирайте храни от биологично земеделие и честна търговия, тъй като те насърчават устойчиви производствени практики и гарантират поминъка на фермерите и семействата. Поставете сезонни продукти на вашата маса: вашето здраве и планетата искат това!

Допълнителен материал

Ръководства

Вирусни

Статии

2 коментара

Те ми напомнят за нахут, ядях ги често: в яхния, сметана, яхнии, но за съжаление те напуснаха нашия пазар, обстоятелствата поради неконтролируемите икономически променливи на пазара, в нашия случай политиките силно повлияха на икономиката и с него силен недостиг на продукти, нахут отдавна не е на нашия пазар, както и вносни плодове като ябълки, круши, които консумираме ежедневно.
Ние копнеем за нахут, който между другото през декември, когато прави Hallas, винаги носи нахут, дори зърната ни са оскъдни

Коментар от Teodoro Guerrero Salas - 25 юни 2016 в 14:52

Той каза, че дори нашите зърнени култури са оскъдни и ако случаят не е такъв, цените стават недостъпни, например един кг. от нашия боб вече над две хиляди боливара, лещата не се върна, а другите сортове зърнени храни, като квинчончо и други, цените скочиха нагоре, разбира се темата тук е за здравословните хранителни вещества, здравословното хранене, много в съгласие Надяваме се че у нас водите ще се върнат поради естествените им причини и че политическите действия между различните течения, които се борят, ще престанат и отприщват силна криза на управление, недостиг, спекулации и привързаност към хората, които страдат от последиците от екстремни страсти на фанатизма.
Благодарим за вашите препоръки и не губим надежда да намерим нахут отново, дори когато това ни кара да ги ядем.

Коментар от Teodoro Guerrero Salas - 25 юни 2016 в 15:04

които