Не се преструвайте, знаем, че чакате цяла година опитайте вкусен шоколадов козунак. Тази вкусна версия, която споделяме с вас днес, е от Lemon's Secrets и е направена с бадеми, банан и какао, така че е подходяща за целиакии, хора с непоносимост към лактоза и тези, които следват веганска диета.

Безглутенова здравословна великденска мона

вкусен

Съставки за основата

  • 2 банана
  • 5 супени лъжици мед
  • 200g бадемово брашно (може да се направи и с брашно без глутен, като натрошен овес без глутен)
  • 3 яйца
  • 7 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици какао на прах
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 шепа орехи (по желание)

Съставки за заливка

  • 50 г шоколад
  • 50 мл растителна напитка (бадеми, ориз, овес, кокос)
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 банан
  • 1-2 супени лъжици зехтин или кокосово масло

Режим на подготовка

Загрейте фурната до 180ºC. В купа, смесете сухи съставки: бадемово брашно, какао, бикарбонат и сол. Добавете лимоновия сок и жълтъка. Запазете бялото в друга купа, така че да е в точката на снега.

Разбийте сместа заедно с банана, олиото и меда. Включете белите, докато стегнат и се смесва с пръчка. Включете орехи, ако желаете.

Изсипете сместа във форма, предварително намазана със зехтин и, ако искате, добавете зеленчукова хартия, за да не залепне. Печете на 180 ºC за 35-40 '. Когато приключи вътре и видите, че когато го убодете с нож, той излиза чист, махнете го и го оставете да си почине.

Разтопете шоколада на водна баня заедно със зеленчуковата напитка, 1 супена лъжица мед, 1 разбит банан и 1-2 супени лъжици зехтин или кокосово масло. Изсипете шоколада върху тортата.

Украсете на вкус.

Тази апетитна рецепта за великденска маймуна с шоколад е създание на Lemon's Secrets, общност за здравословно хранене, която предлага голямо разнообразие от рецепти както на своя уебсайт, така и във Facebook и Instagram под @LemonsSecrets.

Хареса ли ви този великденски бонбон? Освен че е вкусна, тази маймуна е идеална за целиакия и непоносимост към лактоза, тъй като не съдържа глутен и се прави с растителни напитки.

Говорейки за десерти. Каним ви да продължите да подслаждате тези дни, като опитате други рецепти, като ефектните кокосови палачинки, и не забравяйте, че ако изберете съставки за справедлива търговия, вашите ястия не само ще бъдат вкусни, но и ще практикувате отговорно потребление. Всичко се побира!

Дали всички какао са еднакво сладки?

Благодарение на кампанията на Oxfam Intermón „Зад марката“, потребителите успяха да видят, че такава вкусна съставка крие подтекст на неравенство и нарушаване на права, които фундаментално повлия на женския колектив.

Но също така благодарение на нея успяхме да видим как Марс, Монделез и Нестле, големи мултинационални компании за храна, най-накрая реагираха и поеха отговорността за гарантират равенство между мъжете и жените в рамките на какаовата верига.

Все още остава много да се направи, за да се постигне пълното овластяване на жените и пълното признаване на техния труд в процеса на отглеждане и преработка на този продукт. Ще ви разкажем за това по-долу.

Одобряват ли или спират тези компании?

Ако влезете в уебсайта на кампанията и изберете марка, ще получите процент, свързан с разработените политики по въпроси като климатичните промени или прозрачността.

Към април 2016г, Марс и Нестле имаха оценка 5, а Монделес 6 за равенство между половете, така че първият ще трябва да се подобри, а вторият ще премине според установения мащаб.

Ще упражнявате ли силата си на потребител и потребител? Запомнете: от вас зависи да кажете на компаниите, че успешното пускане на пазара на честен и справедлив продукт е възможно!