Ново проучване установи, че хората, които вечерят по-късно, изгарят 10% по-малко мазнини и 20% повече кръвна захар от тези, които се хранят рано (дори ако ядат същите калории). И така, кое е най-доброто време да вечеряте и да не напълнявате?

15 юли 2020 г. Париж

спите

Учените отдавна са усетили, че късното хранене ви прави дебели. И дори знаем по кое време да си лягаме, така че усилията ни да свалим няколко килограма дават плод. Но малко по малко пъзелът се завършва и сега също, благодарение на изследване от университета Джон Хопкинс Знаем, че късните вечери са свързани с наддаване на тегло, защото тези, които вечерят след 22 ч., изгарят най-малко мазнини и имат най-високи нива на кръвна захар отколкото тези, които вечерят рано, въпреки че и двете групи вечерят еднакво и си лягат по едно и също време.

Следователно нито калориите, нито навиците за сън са отговорни за това наддаване на тегло. Истинският виновник според това проучване е късните часове на вечерите, което е в състояние да промени метаболизма и начина, по който тялото използва калориите в изядената храна: ако вечеряте късно, вие променяте циркадния си ритъм и тялото не метаболизира глюкозата по същия начин.

Освен това изследователите обърнаха специално внимание на мазнините в храненията на участниците в проучването и как тялото ги използва след поглъщането. Всъщност, са били в състояние да измерват колко от погълнатата мазнина е била изгорена и колко е съхранявана... И тук резултатите също бяха отрицателни за групата доброволци, които вечеряха след десет през нощта.

Тази група изследователи също предупреждава, че с ритъмът ни на живот за много възрастни късните вечери се превърнаха не само в навик, но и в риск. Между несъвместимостта на работното време с ранните вечери и невъзможността да се закуси пълноценно или да се яде повече от лек сандвич, за някои хора последното хранене за деня се е превърнало в това с най-много калории на деня.

Добре тогава, препоръката на тези експерти така че всички, които са в тази ситуация и не позволяват на нашите вечери да ни карат да се качим по гащи, е това Нека да вечеряме преди десет часа и ако предвидим, че това няма да е възможно, нека следобед да закусим богато на калории (естествено кисело мляко с ядки, например) и нека имаме салата с протеин (пиле на скара, тофу, варено яйце ...), само тогава можем да накараме тялото си да изгаря мазнините правилно, докато спим.