Днес ви предлагам една много здравословна рецепта, която е много лесна за приготвяне. Касае се за Виетнамски зеленчукови рулца с ориенталски сос че можем да служим като предястие или аперитив на вечеря с приятели и ще бъдем луксозни и супер оригинални.

Ще отбележим един вегетариански виетнамски ролки и вегани, нискокалорична рецепта, без глутен и разбира се без лактоза. Екзотично, цветно и богато, какво повече да искаме?

ориенталски

The Виетнамски ролки зеленчуци Те са като пролетни ролки, но вместо пържени, те са сурови и направени с оризова хартия. Тези рулца се ядат студени, потопени в специален ориенталски сос по мой начин, хе-хе, знаете ли, с пикантно докосване, което аз също ви науча как да правите, а те се пълнят изключително със зеленчуци, ментови листа и оризови юфка.

Една от характеристиките на Виетнамски ролки, както казахме, е, че се правят с оризова хартия. Това е хартия, която при хидратиране в топла вода за около 20 секунди става напълно мека и почти прозрачна. И като зеленчук, той не съдържа глутен.

Оризът е един от основните елементи във виетнамската кухня. Тези Виетнамски зеленчукови ролки, Как би могло да бъде иначе, освен че са увити в оризова хартия, те са пълни и с оризови юфка - или юфка с фиде - които можете да намерите както в международната хранителна секция на супермаркетите, така и в азиатските хранителни магазини.

Традиционната рецепта на Виетнамски ролки Те се пълнят, освен оризови юфка, скариди, печени свински ленти и други зеленчуци. Но ние ще направим нашите напълно вегетариански виетнамски ролки, с ябълка, маруля, див лук, моркови и ще му дам специална точка с авокадо, което обичам. Също така ще му придадем точка на свежест с мента или прясна мента.

Давам ви само представа за пълнежа, но можете да ги напълните със зеленчуците, които ви харесват най-много: краставица, кълнове и кълнове, аспержи, гъби и т.н.

Също така ще подготвим a азиатски сос специално за намокряне на Виетнамски ролки в нея. Това е сос на базата на соево, сусамово масло - въпреки че можете да използвате друго растително масло, като слънчогледово -, оризов оцет, сушени плодове, зелената част от лук и подправки като джинджифил и смлени люти чушки.

Повярвайте ми, комбинацията от зеленчукови оризови рулца в ориенталския сос е грандиозна, надявам се да ви хареса тази рецепта, както в процеса на приготвянето й - въпреки че първите няколко пъти не е толкова лесно да се борави с оризовата хартия и ще придържайте се към вас като към тиксо и това ще ви изнерви - как да го изядете и да го споделите с приятелите и семейството си.

Как се правят виетнамски рулца с ориенталски сос

Тук имате видеорецептата в писмена форма и рецептата за тях Виетнамски зеленчукови рулца с азиатски сос. Наслаждавай им се!