. за вас, когато се научите да се подхранвате, като избирате правилните храни и в достатъчно количество, за да покриете ежедневното си източване на енергия. Ако ме придружите, ще научите много неща за храненето.

страници

Вторник, 31 юли 2012 г.

Какво се случва с недопеченото месо

случва

HUS се договаря главно чрез ядене на необработено месо. Единственият начин да го убиете е като готвите месото на повече от 70 °. На свой ред опасността е и в консумацията на непастьоризирано мляко и всякакви млечни продукти, които се произвеждат от него. Има и записи за случаи на замърсяване, макар и по-спорадично, поради поглъщане на вода, зеленчуци и плодове.




В повечето случаи бактериите се намират на повърхността на месото и идват от контакта му с животински изпражнения. Поради тази причина е много важно цялата храна, приготвена с кайма, и особено хамбургерите, да се готви добре вътре.

Децата пристигат със снимки на кървава диария. След 3 или 4 дни те спират да пикаят и като не уринират, натрупват токсини. Това причинява остра бъбречна недостатъчност и много сериозни анемични състояния. В някои случаи се появяват неврологични симптоми и високо кръвно налягане.

The Ешерихия коли тя може да бъде елиминирана просто с добро готвене на храната

Веднъж на лечение, пациентите получават трансфузии за коригиране на анемия и диализа, за да обърнат бъбречната недостатъчност. Предшественик в използването на перитонеална диализа при това заболяване беше аржентинският учен и педиатър Карлос Джанантонио. Заедно с екипа си през 1964 г. той успява да намали смъртността, причинена от HUS, от 50% на 5%, използвайки тази терапия. Този факт представлява крайъгълен камък в историята на заболяването.


Ешерихия коли

"Дългосрочната прогноза на децата, които се заразяват с болестта, зависи до голяма степен от тежестта на острия период", казва д-р Exeni. В момента 10% от тези пациенти са на диализа или са получили бъбречна трансплантация. Други 10% остават с намалена бъбречна функция. Смъртността от своя страна е 2% в центровете на високо ниво. Като единично заболяване, HUS е втората по честота причина за трансплантация и първата при остра бъбречна недостатъчност при деца под 5-годишна възраст.

Има значителен брой изследователи, които вече са след ваксината, която прекратява болестта.