При тази диета не се броят калории. Това е планът за хранене на лекар от Харвард и професор Дейвид Лудвиг, за да ви освободи от глад и да отслабнете завинаги

Добави към любими

гладен

Преди лятото, след Коледа или когато наближава сватбата на първия ви братовчед. Възможно е преди пристигането на някое от тези събития във вашия дневен ред да започнете да следите калориите, които ядете. Вероятно се опитвате да отслабнете с диети, които ограничават приема на калории. въпреки това, този метод, който често води до глад, е предопределен да се провали, Както беше обяснено от д-р Дейвид С. Лудвиг, ендокринолог, изследовател и професор в Медицинското училище в Харвард в Винаги съм гладен! (Dome Books), един от най-продаваните в Ню Йорк Таймс.

Лудвиг твърди, че намаляването на консумацията на калории действа върху симптомите на наднормено тегло или затлъстяване, но не за истинския проблем и той обяснява, че след седмица след хипокалорична диета тялото се разкрива, чувството на глад се увеличава и се появява умора. Резултатът от процеса е, че мотивацията за отслабване удря и никога не се постига желаният окончателен триумф: поддържане на адекватно тегло в дългосрочен план.

Лекарят поддържа, че фокусът на проблема при наднорменото тегло и затлъстяването е, че някои хора абсорбират чрез мастните си клетки твърде много калории в кръвта си, което причинява липса на енергия. Поради тази причина те компенсират тази липса, като ядат повече и заявяват, че силно преработените въглехидрати са една от основните причини за този процес. След това обобщаваме диетата, която той предлага в книгата си за постигане на прогресивни и устойчиви резултати.

Фаза 1: преодоляване на глада

За да се даде тласък на загубата на тегло, първата фаза ще бъде най-ограничителната за диетата. Състои се от две седмици и се основава на премахнете всички продукти, получени от зърнени храни, картофи и добавена захар. Можете обаче да ядете пълномаслени млечни продукти, ядки или сосове и пълнозърнести въглехидрати като плодове, зеленчуци (без нишесте) и бобови растения.

Съотношение на хранителни вещества: мазнини (50%) + въглехидрати (25%) + протеини (25%)

Фаза 2: препрограмиране на мастните клетки

В този раздел количеството мазнини се намалява и приемът на въглехидрати се увеличава. Могат да се добавят някои нишестени зеленчуци, различни от картофи и минимално преработени пълнозърнести храни. Целта е да се превъзпитат клетките, така че теглото да намалява, докато се стабилизира. Процес, който, както посочва лекарят, може да отнеме седмици и дори месеци за тези, които започват диетата с голямо тегло.

Съотношение на хранителни вещества: мазнини (40%) + въглехидрати (35%) + протеини (25%)

Фаза 3: отслабнете трайно

Планът за хранене за този последен етап е много подобен на режима на хранене в средиземноморската диета. Ендокринологът посочва, че това е преди всичко, експериментална фаза, в която всеки трябва да отбележи кое му подхожда и кое не, и твърди, че има хора, които например много ниско количество преработени въглехидрати не им подхожда.

Съотношение на хранителни вещества: мазнини (40%) + въглехидрати (40%) + протеини (20%)