МАДРИД, 16 септември (EUROPA PRESS) -

иберийска

Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO) разработи диета, която включва вино и иберийска шунка и която ви позволява да отслабнете средно пет килограма за един месец по здравословен начин и е, че „тя харесва небцето и сърце ".

Въпреки че алкохолните напитки и свинските продукти "обикновено се обезкуражават в диетите, за които се отслабва", последните проучвания "приписват на човек и година средно 3,2 кг шунка и 21 литра вино" консумация.

По мнение на членовете на IMEO тези два продукта могат да бъдат полезни, приемани умерено и в рамките на таблица на съвместими храни, поради "техния кардиопротективен ефект". Това посочва говорителят на този институт Рубен Браво, който добавя, че забраната за ядене на определени храни, присъстващи в социални събития, "почти винаги води до отказ от диетата или последващ ефект на възстановяване".

Напротив, той гласи, че ако спазвате режим, който ви харесва и който не е скучен, където храната е разнообразна и се откроява със своя вкус, текстура, външен вид и мирис, "е много по-вероятно тя да се носи навън успешно ".

По отношение на ползите от двата продукта, IMEO подчертава, че червеното вино „може значително да намали риска от коронарна болест на сърцето, артериосклероза, болест на Алцхаймер или сенилна деменция“, в допълнение да предизвика „способността да се забави клетъчното стареене на тялото“.

HAM ПОМАГА НА МОЗГОВАТА ФУНКЦИОНИРАНЕ

Иберийската шунка, която се консумира у дома от 9 от 10 испанци, е "перфектният източник на желязо и витамини от група В", посочват те. Тези елементи са необходими "за правилното функциониране на нервната система и мозъка и за поддържане на мускулна маса без дефицит на незаменими аминокиселини", посочват те.

Освен това липидният му профил „се откроява с ниското си съдържание на наситени мазнини и високо на мононенаситени мастни киселини, като олеинова киселина“, обясняват те, като твърдят, че шунката, хранена с жълъди, „е най-добрият вариант сред иберийците“. Поради всички тези причини е разработен този режим, който се състои от тези елементи „всеки ден“.

За закуска експертите потвърждават, че „не можете да пропуснете хляб и шунка, нито плодове“; въпреки че е обезкуражен от този "банан, манго и пъпеш". От своя страна кафето трябва да се приема „самостоятелно или с обезмаслено мляко“, посочват те.

По време на хранене се откроява консумацията на зеленчуци, „под формата на салата или пюре, сотирано или печено“, а присъствието на основно ястие се състои от риба или месо. Последното може да включва „сьомга, аншоа, морски дарове, мерлуза, панга, сепия, миди, треска, риба тон, пиле, пуйка, заек, телешко и говеждо филе или постно свинско месо“, но трябва да избягвате хляба.

За пиене препоръчителният режим на ежедневна консумация на червено „е чаша от 150 милиграма при жените и до две чаши от същото количество при мъжете“. Тези количества трябва да бъдат разделени между обяд и вечеря.

Точно при последния прием за деня се препоръчват бульон, две филийки иберийска шунка и количество между 80 и 150 грама месо или риба. И накрая, можете да консумирате унция чист тъмен шоколад без захар.