Изследвания, проведени при мишки, показват, че висококалоричната диета може да доведе до затлъстяване и метаболитни нарушения като инсулинова резистентност.
Групата учени, ръководени от Гидо Айбл, професор в катедрата по хирургия в Медицинския факултет на Дейвид Гефен, Калифорнийски университет (САЩ), използваха диета на основата на царевично масло, която включваше високо съдържание на мазнини в мишки с генетична мутация което е причинило предрака на панкреаса. Същият този ген, KRAS, е мутирал при повечето хора с рак на панкреаса.
Резултатите показват, че 90% от тези мишки са с наднормено тегло и всички развиват инсулинова резистентност и възпаление на панкреаса. Две от тези състояния могат да стимулират появата на ракови клетки и последващ рак.
"Това предполага, че висококалоричната диета ускорява развитието на рак на панкреаса", каза Eibl. "Мутацията на KRAS в панкреаса не е достатъчна, за да причини този вид рак, тъй като е необходимо вторично въздействие. Нашето проучване показва, че такива диети могат да осигурят вторично въздействие и да предизвикат рак на панкреаса", заключи Eibl.
- Ново проучване посочва възможната връзка между диета с високо съдържание на нишесте и рак на панкреаса
- Диетата с високо съдържание на мазнини може да стимулира разпространението на рак на простатата Liderdoctor
- Изследването разкрива, че диетата с високо съдържание на мазнини благоприятства разпространението на рака
- Диета, богата на фибри и кисело мляко, свързана с по-нисък риск от рак на белия дроб
- Диета, богата на мазнини и фруктоза, променя способността на черния дроб да метаболизира липидите