8 юли 2016 г. От Нина

хляб

Те как са? Чували ли сте за тези хлябове? Те са много модерни, защото са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати (гуааааааа, нали?). Преди всичко искам да поясня, че не съм съгласен с намаляването на въглехидратите или нещо друго, освен ако това не трябва да се прави по някакви здравословни или фитнес причини. Правя тази рецепта, защото обичам да опитвам всичко, което не означава, че оттук нататък ще заместя обикновения хляб с този.

След като въпросът бъде изяснен, искам да ви кажа, че тези кифлички са много вкусни. Те нямат текстурата на хляб, направен от пшеница или друга зърнена култура, но имат свое нещо: те са много леки, нискокалорични, пухкави и имат лек сиренест вкус, който обичах.

Точно както подсказва името, този хляб има текстура на облак (добре, никога не съм ял, но си представям). Това е така, защото препаратът се прави на базата на белите, избити на сняг. Наличието на яйца, крема сирене и мляко на прах също правят този хляб с високо съдържание на протеини.

Смятам, че поради структурата, която имат, те биха могли да бъдат добра основа за приготвяне на кифлички със сирене ... Ще опитам днес следобед и ще ви кажа.