Светът на храната е наистина сложен и има много нюанси. Но тъй като почти никой от нас няма изучава хранене нито в повечето случаи прибягваме до професионалист, който може да ни посъветва, в повечето случаи ние в крайна сметка взимаме решения погрешно, без да го знаеш и без да ги разглеждаме като такива. Грешно в смисъл, че абсолютно нищо не трябва да се оставя, когато се обмисля загуба няколко килограма или да влезете във форма или да отделите определено количество калории, за да бъдете по-здрави - било за физическо или здравословно състояние като висок холестерол, пикочна киселина, диабет.
Този път ще поговорим от яхнията, ястие, което със сигурност всички смятате, не е най-подходящото, ако искате да намалите калориите си от седмичното меню или да се храните по-здравословно. Но това е ястие, което съдържа бобови растения, така наречените сушени бобови растения, които са висококалорични -първа причина да се направи без тях при диета-, но също така и протеини от растителен произход, въглехидрати, фибри, липиди, които са полезни за организма, минерали като напр. цинк, калий или желязо и витамини като К, който помага за съсирването на кръвта или B9, популярната фолиева киселина.
Говорейки в цифри, в 100 грама нахут Приготвени, има 48,6 грама нишесте, тоест въглехидрати, които се усвояват бавно и причиняват тази „тежест“ след приема им, но също така и усещането за „ситост“, като по този начин се избягва изкушението да се яде отново за малко време. Същото количество от 100 грама варен нахут съдържа и 15 грама растителни фибри, перфектен да помогне за понижаване на холестерола и контрол на високото кръвно налягане, но също така и за намаляване на телесното тегло. А също и тези 100 грама варен нахут имат 341 калории.
Веднъж седмично трябва да ядете бобови растения
Калорична цифра, която бързо се връща назад, но няма нищо общо Може да бъде, когато нахутът се яде в яхния, в която не липсва абсолютно нищо. Тоест, яденето на бобови растения е много важно, също толкова важно, колкото и яденето на варено, но бъдете много внимателни с това, което придружава нахута, тъй като може да изстреля броя на калориите до неподозирани граници.
Ще започнем да „правим“ нашата яхния с най-основните и обмислени "здрав". Към този нахут се добавя картофът, който осигурява витамин В1 -100 грама варен картоф съдържа 80 калории-, морковът с витамините си А, С и Е -100 грама варен морков осигурява 40 калории- Y. зеле или зеле зеле, които осигуряват калий и магнезий и което представлява 22 калории за всеки 100 грама от този варен зеленчук. Ако вземем предвид, че обичайната порция на човек, който яде варено, е 100 грама нахут и около 25 грама от всеки зеленчук, това става, без още да е добавено месото, в 400 калории.
Време е да добавите месото. Като се започне от това, което може да се счита за по-леко, нахутът със зеленчуци е винаги придружен от пиле или кокошка, обикновено областта на бедрата; което в калории се превежда на 239 калории на 100 грама от първия вид месо или 232 в случая на втория, така че разликата е толкова минимална, че можете да изберете едното или другото в зависимост от вашите удоволствия. Освен това на добрата яхния никога не липсва парче черен пудинг говеждо, което осигурява 131 калории.
По същия начин някои кости от тетанус, нещо, което не се харесва на всеки, но за този, който го прави, може да стане много неудобно. Да се съсредоточи, костен мозък Това е онова белезникаво или бежово вещество, малко кърваво, намиращо се в костите. Неговият интензивен аромат го придава, точно, страхотен аромат на коцидо супа, но също така кара приема на калории да скочи рязко, както никога досега. И това ли е 100 грама от този мозък не съдържа нищо повече и нищо по-малко от 780 калории тъй като от тези 100 грама нещо повече от 80 са само мазнини. Също така има възможност да добавите тези видове кости, така че те да добавят този вкус към супата, но да не я ядат.
И ако всичко това не беше достатъчно, като цяло пълната яхния не забравя бекона, чоризото и кървавицата. Първият от тях, беконът съдържа 665 калории на 100 грама, от които 100 грама, 70 от тях чисто мазнини. Ето защо, ако не искате да ядете твърде много калории, може би трябва да оставите настрана това удоволствие да ядете парче хляб, намазан със сланина, което обикновено се прави от свинско месо. Що се отнася до чоризото, 100 грама от тази наденица осигуряват 455 калории, докато 100 грама оризов черен пудинг имат 379 калории.
Накратко, точно като тези 100 грама нахут добавихме 25 грама от всеки вид зеленчук, ще направим същото с месото, 25 грама на пилешко, 25 грама от черен пудинг, 25 грама костен мозък, 25 грама бекон, 25 грама хоризо и 25 грама кървавица правят общо около 475 калории. Ако добавим към тези 475 калории 400-те, които вече сме имали, резултатът е почти 900 калории.
Никога не спирайте да ядете нахут
Въпреки това, и макар да се гледа по този начин, яденето на добра яхния е много назад, отвъд високото ниво на калории, които има, минерали, витамини. и хранителните вещества като цяло, които допринасят за нашето тяло, правят яхнията едно от най-пълноценните ястия, които съществуват. Перфектно ястие главно за най-студените месеци от годината, тъй като допринася за тялото "газът" необходими, за да имате необходимата енергия.
А през лятото винаги можете да ядете много яхния повече светлина което може да е нахут, приготвен със зеленчуци, но яден като салата, като по този начин се избягват супата и различните видове меса. Както и да е, много е важно да ядете бобови растения веднъж седмично и добрата яхния никога не е твърде много. След това допълнителна порция упражнения. И решен! Но не се лишавайте от добра яхния.