Специален Специална храна

вируса чумата

Диетата на спортистите се откроява с важната работа по адаптация, която трябва да се извърши, не само към специфичните нужди на всяка спортна дисциплина, но дори и на нивото на всеки отделен човек, като се вземат предвид техните физически възможности и целите, които те искам да постигна. В олимпийска година като 2020 г. това става още по-актуално. П. 22.

Напитки
Напредък в управлението на кислорода в избата PÁG. 52

Разработен
Стойността на мед от люцерна СТР. 55

Животински свят
Те изследват вируса на чумата по свинете PÁG. 83

+Съдържание

6 „Нашият комитет смята ...“

8 Биоразнообразие на околната среда
Oilé заслужава оле!

12 Интервю с Мигел Карбаледа, председател на Испанския параолимпийски комитет

двайсет Специална специална храна
Нов консенсус относно хранителните добавки за спортисти
Последни изследвания върху затлъстяването
Консервираният тон подобрява сърдечно-съдовото здраве?
Нова гама за подобряване на остеоартикуларното здраве
Значение на хидратацията за спортистите
Това е диетата на елитните футболисти
Диета, богата на плодове и зеленчуци, забавя клетъчното стареене

44 Прясно
Преобразете обществото от градината
Те изискват по-голяма защита за "сините гори"

49 Запазване
Добавка за опаковане на храни, която убива листерията

52 Напитки
Напредък в управлението на кислорода в избата
Бирата отдава почит на концепцията за "тероар"

55 Разработен
Стойността на мед от люцерна
Те изследват съединенията в зехтина, които намаляват болката

60 Услуги
СЕС: Географското указание "Aceto Balsamico di Modena" не защитава употребата на термините "aceto" и "balsamico"
Ангажимент за устойчива интернационализация
Чуждестранните компании ще запазят инвестициите си в Испания през 2020 г.
Туршии: средиземноморската закуска залага на R&D
Специализирано обучение по спортно хранене
„Жените трябва да бъдат насърчавани да изпъкват, да ценят и разпространяват нашата работа“
Непрекъснат фокус върху подобрението

78 Заобикаляща среда
По-ефективни култури благодарение на трапезните маслини
Нови технологии, за да се възползвате от суроватката

83 Животински свят
Те изследват вируса на чумата по свинете
Награда JACUMAR за изследване на черната

88 Разпределение и логистика
Пилотен проект за оценка на плащането за разпознаване на лица

92 Сурови материали
Подобряване на здравословния профил на млечната мазнина на овчи сирена
Изменение на климата: повишен риск от едновременни засушавания в районите за производство на пшеница

98 Статия: "Бактериални щамове, споделени от майки и деца: източник на нови пробиотици за млечната индустрия"