Какво е витамин D?
Наричан още калциферол, витамин D е един от мастноразтворимите витамини, необходими за нормалното формиране на костите и зъбите и за усвояването на калций на чревно ниво. The недостигът на витамин D може да причини остеопороза и рахит.
Можете да получите витамин D по два начина:
- С помощта на излагане на слънчева светлина (UV).
- Като консумирате храни, богати на този витамин, като например мляко и яйцето.
Излагането на слънчеви лъчи насърчава производството на витамин D.
Характеристика
Една от основните функции на витамин D помага на тялото да усвои калция, един от основните минерали за нормалното формиране на костите. В детска възраст се използва за производство и поддържане на костната система.
Витамин D също играе незаменима роля в поддържането на органите. Някои от функциите, в които се намесва, са:
- Регулиране на нивата на калций и фосфор в кръвта.
- Насърчава чревната абсорбция на фосфор и калций от храната и реабсорбция на калций на ниво бъбреци.
- Участва в развитието на скелета чрез приноса на образуване и минерализация на костите.
- Той се намесва в процеси на имунната система.
- Може да има антитуморни свойства.
- Характеристика против стареене.
Недостиг
Има ситуации, в които не се набавя достатъчно калций чрез диетата, което води до дефицит на витамин D. Последиците от това са, че рискът от развитие рахит, в случай на деца и, остеопороза, хипокалциемия (ниски концентрации на калций в кръвта) и остеомалация (патология, която отслабва костите), в случай на възрастни.
Освен това, дефицитът също може да бъде свързан с намалена когнитивна функция и появата на хронични болести най-честото същество рак на гърдата, дебело черво, простатата Y. яйчниците, хронична умора, псориазис, ревматоиден артрит, туберкулоза, сърдечни заболявания, имунни или психични заболявания, като депресия и сезонни афективни разстройства, наред с други.
Последно, недостигът на витамин D може да доведе до нарушаване на мускулната функция и погрешни диагнози на патологии като фибромиалгия.
„В нашата среда дефицитът на този витамин е много чест, който участва в костния метаболизъм, но който е свързан и с други тъкани и системи ”, обяснява професор Виктория Ария, професор по превантивна медицина и обществено здраве в университета Ровира и Вирджили в Тарагона. "Недостигът на витамин D чрез диетата или поради ниското излагане на слънце е свързан с Рак, сърдечно-съдови заболявания и автоимунни, диабет и депресия ”, подчертава Ария.
Недостигът на витамин D се лекува лесно чрез прием на добавки. "В научните доказателства е забелязано, че добавянето на този витамин помага при предотвратяване на падания при възрастни хора”, Илюстрира учителя.
Рискови групи
Основните хора, изложени на риск да страдат от дефицит, са:
- Над 50 години. Способността за превръщане на хранителни вещества във витамин D намалява с възрастта. Бъбреците например са едни от отговорните за конверсията и от тази възраст те не работят толкова добре, колкото тези на по-младите хора.
- Хората на възрастни хора.
- Лица, които представят затлъстяванеможе да има по-малка циркулация на този витамин.
Витамин D излишък
Излишъкът на витамин D в организма също може да има отрицателни последици за здравето. Твърде много може да накара червата да усвоят калций, което не е необходимо, които могат да причинят високи нива на този минерал в кръвта и да благоприятстват следните ситуации:
- Отлаганията на този минерал в меките тъкани като сухожилия, сърце и бели дробове.
- Повишена вероятност страдащият да страда епизоди на объркване и дезориентация.
- Възможност за развитие увреждане на бъбреците.
- Повишена вероятност за поява камъни в бъбреците.
- Може да е свързано с външния вид на Стомашно-чревни разстройства като гадене, повръщане или запек.
- Смята се, че може да причини загуба на апетит и неволна загуба на тегло.
Източници на витамин D
Тялото произвежда витамин D при директно излагане на слънце (не се получава в затворени пространства през прозорци). Експозицията от 10 до 15 минути три пъти седмично обикновено отговаря на нуждите на организма от този витамин. Ако обаче хората не живеят на много слънчеви места, ще трябва да прибегнат до диета и добавки.
The основни хранителни източници където може да се намери са:
- Мазни риби: те са най-добрият вариант. Рибата тон, скумрията и сьомгата съдържат големи количества витамин D.
- Рибени чернодробни масла, мляко, яйца и масло.
- месо.
- Гъби.
Много храни са обогатени с витамини, като зърнени храни, които обикновено се ядат за закуска, портокалов сок или кисело мляко.