Този витамин В12 има особеността да не присъства в никоя храна от растителен произход, но присъства в тези от животински произход
Кобаламинът, по-известен като витамин В12, е едно от съществените съединения, от които тялото се нуждае, за да изпълнява жизненоважните си функции. В този смисъл той участва в синтеза на хемоглобин и играе основна роля в производството на клетки.
Характеристики на витамин В12
Витамин В12 има особеността да не присъства в никоя храна от растителен произход, но присъства в тези от животински произход. Всъщност, подобно на хората, те също се нуждаят от него, за да живеят. Това е една от причините да се счита за подходящ компонент на човешкия метаболизъм.
Черният дроб е основното място за съхранение на витамин В12 при хората. Това означава, че всеки път, когато тялото се нуждае от него, отнема малка доза. Неговата устойчивост е много висока и следователно той е в състояние да остане непокътнат в този орган в продължение на 3 до 5 години.
Ползи от витамин В12
Първото нещо е, че витамин В12 действа като коензим във всички метаболитни функции на човешкото тяло, тоест в метаболизма на въглехидратите, мазнините и в синтеза на протеини. Също така е жизненоважно да се регенерират тъканите, да се образуват червени кръвни клетки и да се даде възможност за растеж.
Нервната система също се възползва от действието на витамин В12, тъй като той е отговорен за поддържането на миелиновата обвивка на клетките, които го съставят, в добро състояние. Сякаш това не е достатъчно, тя си сътрудничи при трансформацията на мазнините в енергия, при генерирането на резерви от това в мускулите и дори при елиминирането на алкохола от тялото. Това е причината, поради която се казва, че помага за предотвратяване или облекчаване на махмурлука.
Недостиг на витамин В12
Балансираната диета е синоним на добри нива на витамин В12 в организма. Въпреки това, когато случаят не е такъв, нормално е да се появи дефицит, който генерира различни здравословни проблеми, като лошо производство на червени кръвни клетки, което се дегенерира в анемия. Също така може да повлияе отрицателно на функционирането на нервната система, което ще доведе до влошаване на когнитивните функции.
Недостигът на витамин В12 може също да причини изтръпване на тялото, менструални проблеми при жените, изтръпване на крайниците, язви на езика и обезцветяване на ръцете и краката. Без съмнение тези проблеми са много по-чести при тези, които следват вегетарианска или веганска диета. В тези случаи хранителните добавки като тези, които могат да бъдат намерени например в HSNstore, както и посещението при специалист, който предписва лекарство или витаминен комплекс, който облекчава проблема, изглеждат от съществено значение.