Полен, пълноценна храна с висока хранителна стойност, лишена от токсичност

Поленът на цветята, използван от пчелите за хранене на техните ларви, е пренебрегнат като хранителен продукт в човешката храна. Едва в началото на 20-ти век специалистите по пчеларство започват внимателно да изследват състава на този миниатюрен продукт (мъжко семе от растения), с оглед на хранителните му способности за човека. Изследвания, проведени от V. Déviatine в Институтът за витамини на СССР потвърждава, че поленът има висока концентрация на витамини. По същия начин изследванията на С. Лебедев установяват много голямо количество каротин, а цветният прашец на лилиите и прашецът от бяла акация имат много по-голямо количество каротин от съдържащото се в моркова (считан за един от най-добрите източници на витамин КО).

país

Д-р Ask Upmark, професор от университета в Упсала, Швеция, е редактирал различни трудове, излагащи на показ успеха на полените при лечението на простатни заболявания. По същия начин лекарите Леандър и Палматиера от Стокхолм са постигнали много положителни резултати при лечението на простатит.

Поленът е пълноценна храна, тъй като съдържа вода, въглехидрати, мазнини, протеини, аминокиселини-левцин, ливин, валин, аргинин, цистидин и глутаминова киселина, наред с други неща, и в доста значителни количества-, както и минерални соли - калий, магнезий, фосфор, хлор, мед, калций, желязо, сяра, манган и силициев диоксид - и много витамини.

Свойствата на прашеца се използват от тялото почти сто процента, тъй като поглъщането му изисква минимални усилия за храносмилане, тъй като той е много усвоим и простотата на състава му означава, че елементите, съдържащи се в прашеца, могат да отидат почти директно в кръвта, спестявайки на тялото голяма част от работата, която върши при трансформацията на храната. Към високата му хранителна стойност трябва да се добави абсолютната липса на токсичност, което го прави препоръчителен за анемични, отслабени или възстановяващи се хора, деца в напреднала възраст, хора, които трябва да стимулират своите умствени способности - намалени от стрес или друга причина - бременни и кърмещи жени.

Поленът извънредно регулира чревните функции, тъй като е много ефективно средство за колит и запек.

Вкусът на цветен прашец се променя често, тъй като се събира от различни флорални видове. Въпреки че може да се консумира самостоятелно, понякога вкусът е неприятен; Когато това се случи, то се комбинира с мед, малц, натурални плодови сокове, конфитюр и т.н. Препоръчителните количества за здрави хора се състоят от една лъжица на гладно или три чаени лъжички кафе на ден, дадени три пъти и винаги преди хранене. Лечението трябва да се извършва в продължение на 20 дни, като е удобно да се извършва в началото на сезоните.

* Тази статия се появи в печатното издание от 0028, 28 април 1984 г.