Здравословни и вкусни рецепти за всеки вкус

  • Заглавна страница
  • Рецепти
  • Хранителни свойства
  • Съвети за готвене
  • Видове диети
  • Любопитства

вкусна

Една от любимите ми салати е цвекло с твърдо сварено яйце. Обичам го, но трябва да призная, че съм доста ограничен, когато става въпрос да мисля за повече рецепти от цвекло, които не включват бисквитки или пудинги. Ето защо това е така марината от цвекло Намирам го за вкусно и интересно, лесно и бързо:

Съставки от марината от цвекло

  • цвекло
  • 500 мл оцет от червено или бяло вино
  • Вода
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • зехтин
  • 1 червена чушка, нарязана
  • Сол

Приготвяне на цвекло мариана

Първо измивате цвеклото под студена вода. Поставяте ги в тенджера с вода, сол и оцет и оставяте да заври. След това намалете котлона и покрийте тенджерата. Варете час и четвърт, горе-долу, докато цвеклото омекне.

Междувременно комбинирате останалите съставки в купа и запазвате. След като цвеклото се свари, прекарайте през цедка и поставете върху чиста кухненска кърпа. Отстранявате кожата с помощта на кърпата и без да се изгаряте. Нарязвате цвеклото на хапки или филийки, поставяте ги в купа и изсипвате маринатата. Разбърквате добре.

В идеалния случай изчакайте до следващия ден, за да ядете това марината от цвекло и ако ще го държите в хладилника, извадете го от студа половин час преди да го консумирате при стайна температура.