The джинджифил, Освен че има различни терапевтични приложения, той има и повече кулинарни приложения, отколкото бихме могли да си помислим в началото. Различните му части служат като аперитив, пикантна подправка или съставка в много ястия от традиционната азиатска кухня. На Запад джинджифил се среща най-често в сладки рецепти (бонбони, Меденки, веган сладкиши или джинджифилов ейл са само няколко примера). Той ли е джинджифил тайната съставка в една от вашите рецепти?
Техники за готвене
Ако обичате да използвате джинджифил за ароматизиране на вашите ястия, не пропускайте това видео, за да научите как да го обелите за секунда с помощта на обикновена лъжица. Най-добрата техника да не се режем и да не губим нищо.
Най-добрите рецепти за джинджифил
Печена маринована сьомга
Рецепта за печена сьомга с вкусна марината от мед, соев сос, джинджифил, чесън и оцет
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 чаени лъжички смлян джинджифил
- 1 скилидка чесън смляна
- Ябълков или оризов оцет
- 4 филета сьомга
- без кожа
- сусам
- Пресен лук
5 невероятни тапас от готвача Карлес Абелан, които можете да си направите у дома
Внесете целия вкус на легендарния Comerç 24 на вашата маса!
Джинджифил пиле
в тенджера загрейте малко олио
- 1 кг пилешки бутчета
- 1 голямо парче джинджифил
- 5 шалота
- 3 c/s соев сос
- 4-5 c/c мед
- 5 c/s сос nuoc nam
Как да си приготвим захаросан джинджифил Най-здравословната и вкусна закуска!
Захаросаният джинджифил е много вкусна и здравословна закуска. Можете да го консумирате по много начини: да го добавите на парчета към някои бисквитки, смесени с ябълки за торта, като декорация за шоколадов тарт, потопен в шоколад за ядене като шоколад, сам. Как смятате!
Канелени кифлички и стафиди
От празника на Марга, празника на Марга
Канелените ролки са от шведски произход, където се наричат kanelbulle
- Маса:
- 170 мл мляко
- 2 супени лъжици масло (при стайна температура)
- 50гр захар
- Едно саше (7 g) бърза хлебна мая (или ядка прясна мая)
- 500 г брашно за хляб
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 яйца леко разбити
- Пълнени:
- 50гр масло
- 100 г кафява захар
- Супена лъжица смляна канела
- 10-20 g захаросан джинджифил (по избор)
- 100 г кайсия сушени кайсии
- 100 г асортирани сушени плодове
- Остъклени:
- 100 г бяла захар
- Тишина ванилия
- 200 г пудра захар
- Сок от ½ лимон
Зеленчуков пай
От плюене, плюене
„Свекърва ми много харесва зеленчуковата торта с доматен сос, тъй като се сервира в„ La Allanda “,.
- Състав:
- - 1 пролетен лук
- - 1 тиквичка
- - 1/2 зелен пипер
- - 1/2 червен пипер
- - 2 моркова
- - 1 малка консерва грах
- - Шепа настъргано сирене с трите сирена
- - 8 диви аспержи
- - 6 яйца
- - 1 бутилка изпарено мляко (410 мл.)
- - Сол
- - Черен пипер
- - Щипка сладък червен пипер
- - Щипка джинджифил
Сигурният махмурлук лекува
Снощи, докато играеше Des-pa-cito, се чувствахте крал или кралица на Вселената, но тази сутрин. Не се притеснявайте, ние ви оставяме най-добрите лекарства за махмурлук и вие ще почувствате отново кралски особи за нула време!
Сладко от тиквички с джинджифил
Patricietas, Patricietas
Обелете тиквичките, отстранете вътрешната зона, където са семената (ако са малки, може да ги оставите) и я надраскайте.
- 1,8 кг. тиквички
- 800 гр. захар
- 1/2 лимонов сок
- 20 гр. джинджифил
- 1 парче лимонова кора
- 2 ябълки
Пълнена печена ябълка
Много вкусен десерт за тази Коледа
- 4 ябълки
- 100гр кафява захар
- 100 г белени бадеми
- 50гр. Стафиди
- 50гр масло
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 6 cl ябълков сок
Ягодово джинджифилово смути
От Mandarinasymiel, mandarinasymiel
Шейк за отслабване, който ще ни помогне, заедно с диета, да компенсираме натрупаните килограми
- 7 или 8 ягоди.
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил.
- 150-200мл. овесено мляко.
Джинджифилови бисквитки и мед
От Адела Молина Реболо, Сладкото небце
Загряваме фурната на 180º
- 170 г брашно
- 60 г масло
- 100 кафява захар
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 супена лъжица джинджифил
- 1 супена лъжица мед
- 1 яйце
- 1 пакетче мая
Якисоба с пиле
Пригответе фидето, както е указано на опаковката
- Гъби шийтаке (по избор)
- Зеле
- Юфка Якисоба (прясна или предварително приготвена)
- Пресен лук
- Сос Якисоба
- Chive
- Кацуобуши (настъргани сушени люспи от паламуд)
- Настърган морков
- Накъсано пиле
- Черно/бяло сусамово семе
- Червен джинджифил (по избор)
- Нори водорасли на прах (по избор)
Морковна торта без глутен
Въпреки че изглежда странно, морковът е елемент, който се комбинира много добре с тортите