Техники за готвене
Имате ли нужда от идеи за парти? Трябва ли да приготвите аперитив и нямате много време? Открийте нашата рецепта за киш-тортила, с която ще изненадате всички. Можете да ги приготвите с най-различни съставки. Смеете ли да опитате?
Най-добрите рецепти за водорасли със зеленчуци
Оризова супа с омар
Хубава супа от омар с ориз и морска салата
- 1 опашка от омар (500-600 gr омар)
- ориз с морска салата:
- 200 гр. Ориз Bomba или подобен (карнароли
- и т.н. )
- 700 мл пилешки бульон
- пресен лук
- смлян чесън на вкус
- морска салата водорасли
- ситно нарязан лук
- зехтин
- Бульон от глави от омар:
- 15 глави омар
- 3 глави лук
- 3 моркова
- 400 мл коняк
- 80 грама мед
- ксантанова смола
- пилешки бульон или кубчета или сушено месо (старлукс или подобно)
- зехтин
- Сол
Картофи и бисквити от водорасли
От Паскални седмици
Научаваме ви как да направите най-оригиналния, лесен и екзотичен аперитив
Суши Макис
От Ана Фернандес
Гответе ориза с двойна вода за 15 минути
- 150 грама ориз за суши
- 1 лъжица захар
- 2 водорасли нори
- 1/4 чаша оризов оцет
- 100 г пушена сьомга
- 1/4 авокадо
- Соев сос
- Уасаби
- Бамбукова постелка за навиване на маки
15 храни, които ще ви помогнат да бъдете в добро настроение
Лошо настроение? Умора? Никога повече с тези храни!
Супа от морски дарове, уакаме и печено мидиче с хрупкави фиде
От tapas2punto0, tapas2punto0
Ефектна рецепта за изненада на партньора ни в една много специална вечер като Свети Валентин
- 100 г глава скариди
- 1/2 глава лук
- 250 мл вода
- Водорасли вакаме
- 1 c.s Mirin
- 1 супена лъжица сос от стриди
- 1с.с рибен сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 4 големи свежи миди
- Юфка с фиде
- Зехтин
- Сол
Кръгли тиквички, пълнени с моркови и скариди
От Мерче, Ароматизирано до Канела
Тази рецепта няма никакви усложнения, тя е много проста, но е богата и сочна
- Състав:
- - 6 кръгли тиквички.
- - 400 грама морска риба.
- - 3 или 4 праз.
- - 2 скилидки чесън.
- - 200 г белени скариди.
- - Подправка за рибни подправки (fleur de sel
- розов пипер
- черен пипер
- риган
- копър
- дехидратирани водорасли. ).
- - Зехтин.
- - Домашен доматен сос.
- - Сол.
Диета в опасност? Как да излезем, за да се храним навън, без да напълняваме
Какво мога да поискам в РЕСТОРАНТ, ако съм на диета?
Ориз с водорасли
Ястие с висока хранителна стойност, особено в минералите, тъй като това е една от особеностите на водораслите.
- - Кафяв ориз за 4 души (приблизително 300гр.)
- - 1 зелен пипер и друг червен.
- - 2 моркова.
- - 1 буркан от цели естествени домати.
- - 1 шепа водорасли Arame.
Крокети от риби и водорасли
От Адела Молина Реболо, Сладкото небце
Богата традиционна домашна крокет с нотка на кухнята на момента, използваща водорасли
- Състав:
- Екстра върджин зехтин
- 2 скилидки чесън
- 12 лук
- 200 г вече почистена риба
- 2-3 чаши пшенично брашно
- Сол
- Индийско орехче
- Кубче рибен запас
- Вода за готвене
- Половин чаша дехидратирани водорасли Нори
- яйца и галета
Якисоба с пиле
Пригответе фидето, както е указано на опаковката
- Гъби шийтаке (по избор)
- Зеле
- Юфка Якисоба (прясна или предварително приготвена)
- Пресен лук
- Сос Якисоба
- Chive
- Кацуобуши (настъргани сушени люспи от паламуд)
- Настърган морков
- Накъсано пиле
- Черно/бяло сусамово семе
- Червен джинджифил (по избор)
- Нори водорасли на прах (по избор)
Тигър де ла Изабел
Сварете миди с малко вода, сол, малко вино и лют пипер
- Миди (в зависимост от това кои искаме да излезем).
- бешамел.
- 1 глава лук.
- 1 звънец.
- Брашно
- яйце и галета.
Зеленчукова супа с уакаме и нори
От Adharae, готвене на Марс
Проста, но много здравословна супа, с много минерали и витамини от зеленчуци и водорасли
- 1 пролетен лук.
- 2 моркова.
- 1/2 праз.
- 1/4 целина.
- 1/2 супена лъжица водорасли уакаме.
- 1/4 от лист водорасли нори.
- 4 супени лъжици соев сос.
- Сол и бял пипер.
Топла салата с патладжан и водорасли
От Херахерита, La Coctelhera
Версия на италианската „Салата от капоната“ с докосване на морето