В моята къща обичаме да приготвяме печено месо през почивните дни (колко хубаво е чихуахуан!), Но за да не ям само месо и тортили, обичам да пека и на скара някои зеленчуци като аспержи, гъби и тиквички. Днес ви уча как да приготвите супер лесна марината за месо и зеленчуци, ще блеснете в следващото си печено говеждо.

марят

Как да мариноваме месо и зеленчуци за скара?

Порции: 2 маринати Приготвяне: 5 минути

Първият ми съвет: използвайте запечатващи се торби. Те са супер практични, защото не бъркате кухнята, просто слагате всичко в чантата, слагате ги в хладилника и ги обръщате всеки път, когато си спомните, така че месото и зеленчуците се мариноват, без да се мъчат, без да замърсяват нищо и остава с вкусен вкус.

Втори съвет: Оставете мариноването от една вечер преди това. По този начин ще придобие много повече вкус, колкото по-дълго го оставяте да се маринова, толкова по-добре, ако нямате достатъчно време да го оставите да се маринова за няколко часа е добре.

Ще приготвим 2 различни маринати: един за месото (рецептата на баща ми) и друг за зеленчуците, които искате да печете на скара, те са супер лесни, евтини и със съставки, които със сигурност имате у дома.

В този случай мариновах аспержи, гъби (бебешки портобело) и тиквички, но можете да използвате зеленчуците, които най-много харесвате печени, маринатата върви добре с всичко.

Тогава просто сложете всичко на скара и вуаля! няма нужда да добавяте повече подправки или нещо подобно, така че е вкусно.

Насладете се на семейна неделя! Не забравяйте да ми изпратите вашите снимки или да ме маркирате в Instagram,

Имам и друго видео за това как да мариноваме пилешко за печене, можете да видите рецептата тук.

Не пропускайте видеоклипа ми в YouTube, за да видите още полезни съвети: