рецепти

В този пост можете да видите няколко рецепти за салати от сушени плодове. Както обсъждахме в нашата статия за ядките, те са много интересни с приноса си на ненаситени мазнини и фибри, които ви помагат да подобрите ситостта и да поддържате кръвното налягане и холестерола на здравословни нива.

Ползи от ядките

Всяка салата от сушени плодове е великолепен принос на желязо и фолиева киселина които са много интересни в случай на анемия, бременност и кърмене.

Тези салати от сушени плодове чрез осигуряване на калций и магнезий са много интересни за предотвратяване на остеопороза и поради техния принос на калий те помагат в борбата със задържането на течности.

Ядкови салати

Предлагаме няколко рецепти за салати от сушени плодове, за да можете да опитате нови вкусове у дома.

Ядки и салата от рукола

Състав:

  • 100 г рукола и разнообразни марули
  • 1 салата домат
  • 20 г обелени шам фъстък
  • 20 г препечени бадеми
  • 20 г печени лешници

За кайсиевия винегрет:

  • 2 кайсии
  • 3 с.л. ябълков оцет
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 9 с.л. От зехтин
  • Сол

подготовка:

Запечете бадемите, лешниците, обелените шам-фъстъци и стафидите за няколко минути. Добавете щипка захар и ги оставете да се карамелизират малко. Обелете салатния домат, нарежете на редовни квадратчета и смесете с разнообразните марули и ядки. След това пригответе кайсиевия винегрет, като смесите олиото, оцета, солта и накълцаната кайсия.

Салата от киноа с боб и авокадо

Състав:

  • 200 г боб
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 тиквички
  • 2 с.л. сготвена киноа
  • Малки листни зеленчуци (канон, кресон, рукола, босилек, мента ...

За винегрета:

  • 4 с.л. зехтин v.
  • 2 с.л. Ябълков винегер
  • 4 ситно нарязани шам фъстък
  • Сол

подготовка:

Варете фасула с щипка сол за 10 минути. Освежете ги под струя студена вода и ги запазете. Сглобете основа от зеленина, върху тях подредете киноата, боб, тънки филийки тиквички и авокадо. Направете винегрета с оцета, зехтина, малко сол и парченцата шам-фъстък.

Салата от рукола, орехи и нар

Състав:

  • 125 г рукола
  • 6 с.л. зехтин
  • 1 граната
  • Оцет на вкус
  • 12 ореха
  • Сол

подготовка:

Измийте листата от рукола и ги поставете в купа за салата. Нарежете нар на половина и го начукайте, за да отстраните семената. Напукайте орехите и ги нарежете на ръка. Смесете нар и орех с руколата и подправката.

Забележка: Гъбите могат да се задушат в тиган и по този начин да превърнат тази салата в топла салата.

Салата от ядки, кус-кус и нахут

Състав:

  • 200 г кускус
  • 100 г нахут
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 2 моркова
  • Шафранови нишки, разтворени в 1 супена лъжица вряща вода

За дресинга:

  • 10 нарязани бадеми
  • 2 с.л. От зехтин
  • 1/2 лимон
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка джинджифил
  • Няколко листа от прясна мента

подготовка:

Гответе нахута, когато са, нарязвайте цирея със студена вода и го запазвайте. Пригответе кускус в тенджера със зеленчуковия бульон, шафрана и водата. Оставете да заври и оставете покрито за 5 минути. Нарежете морковите на ситно на лъкове с помощта на белачка за картофи. Сглобете салатата.

Препечете леко подправките със зехтина, добавете бадемите и лимоновия сок. Добавете дресинга към салатата и украсете с няколко листа от прясна мента. Преди сервиране оставете да се маринова за 20 минути в хладилника. Това е любимата ни рецепта за салата с ядки.

Кресон и портокалова салата

Състав:

  • Кресон
  • 4 ореха
  • 1 портокал
  • ½ авокадо
  • 2 с.л. от ориз
  • ½ лимон
  • 3 средни домата
  • Сол

подготовка:

Подредете кресон, домати и отгоре, останалите съставки се разделят така, че да контрастират: оризът, авокадото на парчета, портокалът и орехите. Полейте с лимонов сок.

Ако сте харесали тази публикация за салати от сушени плодове? ОСТАВЕТЕ НИ КОМЕНТАР, ние с нетърпение очакваме да разговаряме с вас и да обменяме още рецепти за ядкова салата.
Можете да ни следвате на нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия YouTube канал, за да следвате всички наши съвети.
Не мислете два пъти, присъединете се към движението на Кохер и потърсете съвет от нашите онлайн диетолози!