върху

Храносмилателните ензими са важни структури в нашето тяло и тяхната функция е да помагат за разграждането и смилането на макронутриентите, консумирани в храната, като протеини, въглехидрати и мазнини. Можем да намерим ензими естествено в храни от растителен и животински произход; Консумацията му обаче се препоръчва чрез добавки за насърчаване на храносмилателните процеси по време на хиперкалорична диета, за подобряване на здравословното състояние на хората, страдащи от определени храносмилателни заболявания или за подпомагане на усвояването на хранителни вещества при възрастни хора. Това се дължи на факта, че лошата диета, стомашно-чревните разстройства и дори самото стареене могат да повлияят на производството на ензими.

Ензимите са необходими за доброто храносмилане. Ако храната не се усвоява добре, тя може да премине, без да се разложи напълно в дебелото черво, с което присъстващите там бактерии биха могли да предизвикат процес на ферментация, храната, без да бъде напълно усвоена, може да претърпи гнилостни реакции с последващо раздуване на корема, газове в допълнение към натрупването на токсични продукти, които могат да преминат в кръвта. Има няколко причини, поради които храносмилането може да бъде нарушено. Диета, богата на преработени храни, с много захар, може да изчерпи производството на ензими.

Ако ензимите не се произвеждат правилно, всички хранителни вещества може да не бъдат усвоени, което може да доведе до хранителен дефицит. По-специално, честа причина за малабсорбция е недостатъчното производство на храносмилателни ензими от панкреаса, което се случва при някои заболявания на панкреаса, или от тънките черва, което се случва, когато лактазата е дефицитна.

Остаряването оказва влияние и върху ензимите, тъй като производството на ензими намалява с напредването на възрастта. Всъщност тези хора с хронични незаразни заболявания или със състояния, които засягат храносмилателната система, също са група хора, които обикновено нямат необходимите ензими, подчертавайки, че тези процеси са все по-чести при възрастните хора.

Липсата на ензими може да е причина за метаболитни непоносимости, тъй като те участват в метаболизма на въпросната храна.

Всеки може да се възползва от предимствата на храносмилателните ензими:

  • Те помагат за правилното храносмилане, намалявайки "киселинността" на стомаха, което генерира изгарящ или "изгарящ" симптом, който се излъчва в стомаха и който може да отиде нагоре по хранопровода до ларинкса. Тази киселина, ако се страда редовно, може да причини увреждане на чревната лигавица и хранопровода (генерира популярните язви).
  • Те намаляват хранителните алергии поради доброто усвояване на протеини, които причиняват определени метаболитни алергии.
  • Намалете подуването и производството на газ.
  • Подобрява храносмилането на млечните продукти, тъй като те помагат за смилането на лактозата. Лактозната непоносимост е доста често срещана поради лактазен дефицит, освен това производството на лактазен ензим намалява с възрастта.
  • Правилното функциониране на храносмилателната система ще ни направи оптимални спортни постижения, тъй като правилно ще усвоим всички необходими хранителни вещества.

DG ZYME от MTX | LIFE SERIES балансира метаболизма и регулира храносмилателните процеси благодарение на усъвършенствана ензимна формула, която комбинира патент (DigeZyme) мулти-ензим с папаин и бромелаин от естествен произход (плодове).

Dige-Zyme:

Амилаза, което е от съществено значение за храносмилането на въглехидратите. Той разгражда нишестето до захари и се секретира от слюнчените жлези и панкреаса. Промените в количеството амилаза в кръвта могат да доведат до заболявания на панкреаса или други заболявания на чревния тракт.

Лактаза; Това е вид ензим, който разгражда захарта в млечните продукти, наречена лактоза. Консумацията му се препоръчва за хора с непоносимост към лактоза.

Липаза; той е отговорен за разграждането на мазнините, които консумираме. Разгражда мазнините до мастни киселини и глицерол. В тялото липазата се произвежда в малки количества от устата и стомаха, а в големи количества от панкреаса. Използването му като добавка допринася за по-доброто усвояване на диетичните мазнини, така че може да бъде много полезно за хора, които следват кетогенна диета или друга диета с високо съдържание на този макронутриент.

Протеаза; Това е вид ензим, който е отговорен за разграждането на протеините до техните структурни единици, аминокиселини. Те са силно препоръчителни за възрастното население и възрастните хора, тъй като процесите на храносмилане се променят с напредването на възрастта, което може да наруши качеството и количеството мускулна маса.

Целулаза; Той е отговорен за разграждането на растителната клетъчна стена на някои храни, която е направена от целулоза. По този начин може да помогне за разрушаването на стената на някои микроорганизми, които са вредни за здравето и да подобри хранителната стойност на ферментиралите храни и пълнозърнести храни.

Библиография:

1. Laugier R, Bernard J, -P, Berthezene P, Dupuy P: Промени в екзокринната секреция на панкреаса с възрастта: Екзокринната секреция на панкреаса намалява при възрастните хора. Храносмилане 1991; 50: 202-211.

2. S. Фраго Ларамона, С. Гарсия Лопес; Синдром на малабсорбция; Том 12, брой 4, февруари 2016 г., страници 159-167.

3. S.GarcíaB.Sicilia, F. Gomollón García; Синдром на чревна малабсорбция; Том 8, брой 4, 2000, страници 157-167

4. Atenodoro R. Ruiz, младши, доктор по медицина, консултант, секция по гастроентерология и ръководител, Специална група за скрининг на рак на дебелото черво, Медицинският град, Pasig City, Metro-Manila, Филипини; Въведение в малабсорбцията. Ръководство за MSD.

5. Салвадор-Карула Л., Кано Санчес А., Кабо-Солер Дж. и сътрудници: Дълголетие, Цялостен трактат за здравето през втората половина от живота. Буенос Айрес: Редакционна Panamericana, 2003

6. Kyungwon Kim, Marla Reicks, Sara Sjoberg. (2003) Прилагане на теорията за планираното поведение за прогнозиране на консумацията на млечни продукти от възрастни възрастни. Journal of Nutrition Education and Behaviour 35: 6, страници 294-301.

7. Suzanne M. Elbon PhD, RD, Mary Ann Johnson PhD, Joan G. Fischer PhD, RD & Cynthia A. Searcy PhD (2000) Влиянието на възприеманата непоносимост към млякото върху консумацията на млечни продукти при възрастни американци, Journal of Nutrition For възрастните хора, 19: 1, 25-39, DOI: 10.1300/J052v19n01_02