Януари е месецът, през който трябва да се откажете от килограмите, които никога не сте успели да свалите; Повечето забравят, че добра част от натрупаните мазнини не са излишък, а основни хранителни вещества за тялото

Мазнините не винаги остават. Голяма част от това, което се натрупва в дупето и краката, е не само резултат от заседнал живот, но в много случаи е натрупване на основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото. Ако сте от тези, които този януари, след „новогодишния ритуал“, са започнали „обезмасляваща“ диета, изтрийте тази линия на косата от списъка си с добри резолюции. Отслабването, както диетолозите си припомнят отново и отново, не е въпрос на диета, а на промяна в хранителните навици. Ако все още сте на него, не забравяйте: мазнините са живот за тялото.

мазнини

„Телесните мазнини са основна тъкан за оцеляването на човека. Това е преносим резервоар, който регулира метаболизма и хормоните. Неговото значение е в мястото, където се намира ”, обяснява специалист Сусана Монерео в доклад за Би Би Си. Така наречената подкожна мастна тъкан, която се намира точно под кожата, има тенденция да бъде защитна, "особено когато е на бедрата и задните части".

Някои изследвания показват, че цялото това липидно вещество има способността да улавя мастните киселини и да им пречи да пътуват до черния дроб и мускулите. По този начин те се избягват сред други здравословни проблеми, като инсулинова резистентност. Изследване, публикувано миналата година в научното списание „Science“, се задълбочи в същата тази идея. Намерените под кожата мастни клетки, които се наричат ​​адипоцити, имат способността да произвеждат протеини, които защитават хората от бактерии и патогени. С други думи, всички тези подкожни клетки не само регулират метаболизма, но и ни предпазват от инфекции.

Друго съвсем различно нещо е висцералната мастна тъкан, която се натрупва около корема. Известните любовни дръжки, бирените черва, генерират токсични вещества, които благоприятстват появата на така наречения метаболитен синдром, характеризиращ се с появата на множество заболявания. В допълнение към смачкването на самочувствието, всички тези мазнини в талията увеличават възможността за развитие на диабет тип 2 2,4 пъти, умножава риска от хипертония с три, 2,8 пъти по-голям от този, страдащ от дислипидемия (името, с което редица проблеми, свързани с излишъка мазнини, като сърдечна, мозъчно-съдова, тромбоза и еректилна дисфункция); и увеличава шансовете ви за рак на гърдата с почти 1,2 пъти.

Сбогом на режимите

Натрупването на „лоши мазнини“ се подхранва от храни с високо съдържание на наситени мазнини като млечни продукти и червено месо. „Доброто“ може да се получи и чрез диета, чрез добри масла, особено тези, класифицирани като екстра върджин, ядки, риба и черупчести мекотели.

Накратко, януари месец ли е подходящият момент за диета? Не. Необходимостта от контрол на здравето няма нищо общо с непреодолимото желание, което ни залива в началото на годината, за да активираме „операцията по бикини“. Диетите и режимите са две думи, които според специалистите трябва да изчезнат от нашия речник. „Неуспешно е да се опитаме да поставим населението на диета. За какво става въпрос и това трябва да бъде целта на всеки един от нас - обяснява лекарят по диетология Хавиер Arancerta, председател на научния комитет на Испанското общество за хранене в общността (SENC) - е да въведе малки корекции в нашата ежедневна дейност, която ни позволяват по-здравословна диета и по-здравословен живот ».

Най-добрата резолюция за Нова година би било да започнете да се храните според критериите на средиземноморската диета и да се ангажирате да правите поне половин час ходене всеки ден. «Това, което ви прави най-дебели е хранителното разстройство; закуска между храненията; пропускане на хранене и поддържане на навици на начин на живот, като например ходене до супермаркет преди ядене и без списък за пазаруване “, припомня Сузана Монерео, член на Съвета на директорите на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO). Това е цялата тайна.

Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец