Воден кефир
Днес искам да споделя с вас прекрасните свойства на воден кефир. С голяма полза за нашето чревно здраве по директен начин и за нашето здраве като цяло по косвен начин. Преди всичко ни помага да укрепим имунната система и да регулираме чревния транзит. Наскоро говорихме за важността да се грижим за червата си, тук имаме още един начин как да го направим.
Воден кефир и млечен кефир
Преди всичко е важно да се отбележи, че воден кефир има същите предимства като млечен кефир. Но с тази разлика, че той няма недостатъка на непоносимостта, който все повече произвежда мляко и неговите производни. Също така, за да направите добре млечен кефир, препоръчително е да използвате прясно мляко. Нещо, което в днешно време е много трудно.
Второ, знаем, че това, което водният кефир помага най-много, е да се подобри:
- Чревен транзит (независимо дали има тенденция към запек или диария).
- Стомашно-чревен дискомфорт (чувство на подуване, тежест, ...).
- Имунната система.
- Кожни проблеми.
- Хипертонията, ...
Според мен ключ към здравето е избягвайте възпалението. А водният кефир ни помага да го постигнем. Възпалението е свързано с рак, фибромиалгия, безсъние, нервност, стрес, кандида, ...
За да направите воден кефир, имате нужда от:
- Воденички на кефир (можете да намерите хора, които го раздават в интернет).
- Вода без хлор (изворна или минерална).
- Кафява захар, панела, меласа, сироп от агава, ...
- Стъклена кана.
- Дървена лъжица.
- Кърпа.
- Гума за задържане на кърпата.
- Половин лимон.
- Смокиня, шепа стафиди или няколко сушени кайсии.
- Цедка от плат или пластмаса.
Да го направя:
Поставете кефирните възли (3 супени лъжици) в стъкления буркан. И добавете половин лимон, смокинята или стафидите или сушените кайсии, литър вода, 4 супени лъжици кафява захар/панела, ...
Покрийте го с кърпата и гумата, така че кърпата да не падне. И го оставете на място без много влажност и без много светлина по време на:
- Един ден, ако искате слабително действие (когато имате запек).
- Два дни, ако искате балансиращ ефект на чревно ниво.
- Три дни, ако искате стягащ ефект (когато имате диария).
Когато тези дни минат, прецедете течността. Именно това се пие заедно с лимоновия сок. Изхвърлете стафидите/сушените кайсии/смокините. С кефирни възли можете да повторите същия процес отново.
Лично аз, когато го забелязвам, е един ден, че се почувствах малко по-подут от нормалното и го приемам. За нула време коремът ми се изравнява и се чувствам по-лек. Опитайте и ще видите:).
- Чревните микробиотици и връзката им със здравословните състояния Clínica Reumatológica Dr
- Възпаление на жлъчния мехур при дете iLive Health Competence
- Консумационни навици Пиенето на топла вода на гладно, навик с ползи за здравето
- Разбиране на чревното здраве на кучетата - ROYAL
- Воден кефир здравословната и пробиотична безалкохолна напитка Bionsan