Фибрите, открити в водораслите, са в състояние да намалят приема на мазнини с повече от 75%.

водорасли

Отговорът на затлъстяването може да се намери в водорасли, според изследователи от университета в Нюкасъл в Обединеното кралство.

Изследователският екип откри, че алгинатът - влакно, намиращо се в водораслите, вид кафяви водорасли - намалява приема на мазнини в организма с до 75%. Процентът е по-добър от това, което предлагат повечето лечения за затлъстяване.

Сега фибрите се добавят към хляба в опит да се развият храни, които подпомагат отслабването.

Клиничните изпитвания са фокусирани върху това да установят доколко ефективна би била тя при нормална диета.

Д-р Iain Brownlee, който е ръководител на екипа на Tyneside, каза: „Това проучване предполага, че ако можем да добавим тези естествени фибри към продуктите, които обикновено ядем, като хляб, бисквитки, кисело мляко, до три четвърти от мазнините съдържащи се в тези храни просто биха преминали през тялото.

Автентично решение

„Вече експериментирахме с добавянето на алгинат към хляба за първите тестове и първоначалните резултати бяха много обнадеждаващи“

Учените използваха "изкуствено черво", за да тестват ефективността на 60 различни естествени влакна, измервайки доколко всяко от тях е повлияло на усвояването на мазнините.

Констатациите бяха представени на пролетния симпозиум на Американското химическо общество в Сан Франциско.

"Предполагаемите чудодейни лекове за наднормено тегло са стотици, но само няколко случая представят подходящите доказателства в подкрепа на твърденията им", каза д-р Браунли.

„Затлъстяването е наболял проблем и за много хора е много трудно да спазват диета и упражнения за отслабване. Тези първоначални резултати показват, че алгинатът може да предложи истинското решение в битката срещу затлъстяването. "

Алгините вече се използват в малки количества в храната като сгъстители и стабилизатори.

Д-р Дейвид Хаслам, директор на Националния форум за затлъстяване, добави: „Някои продукти се продават като лекарства на огромни цени, които просто не работят.

"Това изглежда обещаващо, но бихме могли да започнем да го препоръчваме само ако учените могат да ни предоставят ясни доказателства, основани на строги тестове.".