Максимо Равена или Алберто Кормило? Течна, зелена, китайска, лунна, Скарсдейлска или дисоциирана диета? Шокови лечения за отслабване или постепенни стратегии? Не би ли било по-добре да сложите ключалка на хладилника?

въпрос

Що се отнася до плановете за отслабване, икономистите предлагат други рецепти, които включват концепции от поведенческата икономика, невроикономиката и "егономиката", наред с други отрасли.

Това не е тривиално поле за икономически анализ: Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че на планетата има повече от 1 милиард души с наднормено тегло и около 400 милиона затлъстяване, с последствия от многомилионни загуби в производителността на труда и разходи за здравната система. В Аржентина половината от възрастните имат някакъв проблем със затлъстяването и около 30 000 смъртни случая годишно се дължат на усложнения, породени от този проблем.

Икономическите проучвания, които атакуват този проблем, тестват обяснения, които варират от разпространението на нездравословна храна до заседналия начин на живот, причинен от технологичния напредък, преминавайки през по-евтините храни, богати на захар и мазнини.

Какви препоръки дават икономистите за отслабване? Някои толкова необичайни като предлагането да дарите пари за кауза, която ви отвращава като наказание за преяждане. Академиците отдавна изучават „икономията на изкушенията“ и личните правила, които възникват в ежедневието, за да се принудят да постигнат определени цели. В традиционните теоретични модели агентите имат безкрайна сила на волята и винаги вземат решения според собственото си благо. В реалния живот нещата стоят по различен начин: оставяме диетата за понеделник, а през уикенда имаме корема от пица, сладолед и сода.

Икономистът от Принстън Ролан Бенабу е работил по модели на "егономия" ("икономика на себе си") и икономика на изкушенията. Той разработи математическа схема, за да разбере по-добре „личните правила“, които някой установява със себе си: бягане три пъти седмично в определено време, пушене само след хранене и т.н. Основен елемент на схемата е „саморепутацията“: независимо дали спазването на самоналожени правила увеличава или намалява репутацията на човек за себе си. Един от изводите на модела (който се проверява в реалния живот) е, че хората са склонни да изпълняват задачи, които изискват много сила на волята поради „ивици“: ходят на фитнес за шест месеца и се натрупва репутация, което е след това се обърна в „скачане към изнудване“ за няколко месеца. И нещо подобно се случва с диетите: издържаме известно време и щом си дадем разрешение, пределните разходи за второто плъзгане (по отношение на саморепутацията) са по-ниски, като по този начин попадат в отрицателната спирала.

Идеите на икономистите за засилване на самоконтрола излязоха от математическите уравнения и в реалния живот. В средата на 2008 г. двама академици от Йейлския университет, Дийн Карлан и Ян Айрес, пуснаха Stickk.com, интернет сайт, където човек може да сключи договор или да заложи със себе си в бъдеще. В Stickk задавате цел и депозирате значителна сума пари (обикновено $ 5000 или $ 10,000). Ако след известно време целта не бъде изпълнена, парите ще отидат за благотворителна организация.

Процентът на успех надхвърля 85% и нараства до над 90%, ако се избере мазохистична, но много ефективна опция: иска депозираните пари да бъдат дарени за кауза, която е мразена („анти-благотворителност“). Към ултрадясната кампания, ако някой е отляво; до Ривър, ако някой е от Бока. Карлан и Айрес основават идеята си на основен принцип на поведенческата икономика: пристрастието „отвращение към загуба“, което показва, че провалът или загубата ни въздействат три пъти повече върху емоционалното ни благополучие, отколкото печалба или успех (с промяна на знака ). Stickk.com обръща стимулите: преминава от награда (изглежда по-тънък, чувства се по-добре) до наказание (загуба на пари), което е три пъти по-ефективно.

Икономистът Адам Дейвидсън наскоро написа статия в списание "Ню Йорк Таймс" в неделя, озаглавена "Как икономиката може да ви помогне да отслабнете", в която той разказа как теоретикът на игрите и нобеловият лауреат Томас Шелинг го научи, че при много обстоятелства схемите, които предполагат алтернативи „до всички или нищо“ са единствените ефективни за постигане на трайни ангажименти. Шелинг го прилага към стратегиите от Студената война (големият източник на вдъхновение за ранните разработки в теорията на игрите), но Дейвидсън ги използва за отслабване. „Проблемът е, че всички пазарни сили сочат към„ третите варианти “, които ни карат да намалим вината (купуваме диетични книжки, плащаме таксата на фитнес, в който никога не ходим, пием диетични напитки), с което целта става още по-трудна, "каза Дейвидсън.

В Аржентина последната категорична препоръка на икономист за отслабване (и избягване на други заболявания в допълнение към затлъстяването) беше дадена от Лукас Ллах, професор в La Di Tella и сътрудник на LA NACION. Преди дни в програмата на Хорхе Ланата той препоръча на шофьора да започне „палео диетата“ (от палеолита), концепция, с която той настоява в своите туитове и в своя блог La Ciencia Maldita.

"Виждали ли сте някога дебел индивид при вид, който не се храни от човека? Не, защото те ядат това, което винаги са яли. Мазнини има само хора или домашни животни, хранени от хора", казва Ллах. "Има голям скандал за защита на животните, защото даваме на кравите царевица във фураж, които не са естествено подготвени за ядене. Всъщност това ги боли и затова се комбинира с всякакви лекарства. Ние, които сме живели за милиони години От лов, риболов и събиране, преди около 8000 години влязохме в хранилището: започнахме да ядем земеделие “, добавя той. Друг факт: "Целиаките нямат болест. Целиакията, родена преди 10 000 години или преди 200 000 години, беше напълно здрава; те са герои, които се противопоставиха на приемането на земеделието".

Меню от палеолита, дарения за омразни каузи, залагане на слабата ви фигура на всичко или нищо: прегърнете магическата диета на икономистите и ще изглеждате като 20-годишен модел. Удовлетворение гарантирано или парите ви обратно. Разбира се, започнете утре, понеделник; тази вечер поръчайте пица и сладолед, не е толкова лошо.