Въпрос: Нискокалорични ли са храни без мазнини или ниско съдържание на мазнини?
О: Не винаги. Някои храни без мазнини или ниско съдържание на мазнини имат допълнителна захар, което увеличава броя на калориите. Това, че даден продукт е без мазнини, не означава, че е „без калории“. И колко важни са калориите!
Винаги четете етикета „Хранителни факти“ върху храните, за да разберете съдържанието на калории. Не забравяйте, че това е съдържанието на калории за порция от храната, така че не забравяйте да проверите размера на порцията. Ако ядете повече от една порция, ще консумирате повече калории, отколкото са посочени на етикета на храните.
В: Ако ям късно през нощта, тези калории автоматично ли се превръщат в телесни мазнини?
О: Времето на деня не зависи от това как тялото ви използва калории. Това, което влияе върху теглото ви, е общият брой калории, които ядете, и калориите, които изгаряте в продължение на 24 часа.
Въпрос: Чувал съм, че е по-важно да се тревожим за въглехидратите, отколкото за калориите. Вярно е?
О: Като се фокусирате единствено върху въглехидратите, неволно може да консумирате твърде много калории. Освен това, ако намалите драстично разнообразието от храни във вашата диета, в крайна сметка може да жертвате жизненоважни хранителни вещества и да не успеете да продължите диетата с течение на времето.
В: Ако водя активен живот, все още ли е важно колко калории консумирам?
О: Докато физическата активност е жизненоважна част от управлението на теглото, така и контролът върху броя на калориите, които ядете. Ако консумирате повече калории, отколкото използвате при нормалните си ежедневни дейности и физическа активност, пак ще наддавате.
В. Какви други фактори допринасят за наднорменото тегло и затлъстяването?
О: Освен диетата и поведението, околната среда и генетичните фактори също допринасят за наднорменото тегло и затлъстяването на хората.