Нежеланата храна е храна с високо съдържание на калории, мазнини, натрий и ниско съдържание на основни хранителни вещества. Нежеланата храна е храна, която често е много солена (леки закуски, пържени картофи и т.н.), с високо съдържание на въглехидрати и всичко останало и с високо съдържание на наситени мазнини.
Нежеланата храна се харесва, тя е вкусна, но нездравословна поради голямото количество захар, мазнини, сол и химически компоненти с недостиг на протеини, фибри, витамини и минерали.
Прекомерният прием води до затлъстяване. Известна е също като нездравословна храна, бързо хранене или удобна храна, като всички те включват: сладки газирани напитки, сладкиши, пици, тамалес, хамбургери, карнитас, такос, хотдог, пържени храни, шоколади, не-зеленчукови закуски и полу- готови меса.
„Мексико е основният потребител на приготвена храна в Латинска Америка и вторият по затлъстяване в света“. Страната.
В САЩ 25% от хората, които основно консумират диети с нездравословна храна, са се увеличили драстично. Тази тенденция е увеличила многото хронични заболявания и обяснява защо яденето на боклуци е вредно за вашето здраве.
Основните заболявания, които произтичат от ежедневния прием на нездравословна храна, са: затлъстяване, диабет тип 2, депресия, недостиг на хранителни вещества, излишна захар и натрий. "Прекомерният прием на сол допринася за високо кръвно налягане и сърдечни, чернодробни и бъбречни заболявания", според Харвардски здравни публикации.
Проблемът е сериозен. Децата в Мексико ядат бързо хранене като редовна част от диетата си, консумирайки повече мазнини, въглехидрати и преработена захар в безалкохолни напитки.
Мексико е добър бизнес да се яде готова храна. През 2012 г. индустриите, които произвеждат приготвени ястия, са реализирали печалба от 28,3 милиарда долара. Удвоете това, което прекарват в Бразилия.
Денонощните магазини са големите доставчици на нездравословна храна и готова храна. Неговото присъствие вече е национално.
„Ползите в Мексико от безалкохолни напитки и индустриални производители на предварително произведени храни нараснаха със скорост от 10%.