Вече говорихме в няколко публикации за въглехидратите в бързо усвояване и на бавно усвояване, и двете също се наричат бързи и бавни захари или въглехидрати.

въглехидрати

1. Въпреки че всички въглехидрати имат еднакви калории, 4 на всеки 100 г, видяхме вече в публикацията че само 75% или 80% от тях могат да бъдат преброени, т.е. 3,2 калории.
Но също така, не всеки се държи по същия начин и следователно те не са еднакви.

2. Въглехидрати с бавно усвояване или бавни въглехидрати се усвояват или усвояват от тялото ни по бавен начин, като по този начин му осигуряват a бавна, но трайна енергия, тоест те отделят глюкоза малко по малко и са най-добрите "гориво" за нашия мозък.
Ще се заситим за по-дълго време, няма да сме гладни или уморени и следователно няма да имаме нужда да кълваме.
Освобождаването им от инсулин е ниско и бавно и се казва, че имат нисък гликемичен индекс.

6. Обратното, ако се погълне бързи въглехидрати или въглехидрати, кръвната захар ще скочи стремително, почти веднага, чувствайки се като Енергиен удар което ще продължи около 1 час, но бързо ще падне до ниво по-ниско от нормалното.
Изведнъж ще се почувствате уморени, дори депресирани и ще имате нужда да хапете точно това, което най-много искате кое е най-угоеното.
Тъй като отделянето на инсулин е толкова бързо, те го правят висок гликемичен индекс и те са тези те ще допринесат за наднорменото тегло.

Всички, които вземат домашни сладки заместване на захар с изкуствен подсладител ... мислейки, че по този начин няма да наддават на тегло ... "те са ясни".
бяло брашно има приблизително същите калории като захарта и a висок гликемичен индекс, и яйца, масло или олио, сметана ... те също имат своите.
Да искате да отслабнете или да не напълнеете ще трябва да консумираме сладкиши ... само от време на време!