Юношеството отбелязва стъпката между детството и зрелостта. Това е етап между 12 и 20 години на значителни физически, хормонални, психологически и сексуални промени. Процес, който причинява хранене, в юношеството, също се променят.

The физически промени в юношеството те са ускорени и изискват голям принос на енергия. Лесно е да се види, че като цяло най-голямата промяна в хранене по време на юношеството Поглъща се количеството храна, което се увеличава значително. Но освен този фактор е важно да се вземат предвид хранителните нужди на хранене при младите.

Има разлики между момчетата и момичетата

The физическо развитие в юношеството е малко по-различен при двата пола и това също има ефект върху диета и хранене през юношеството.

Момчетата особено увеличават размера и мускулната си маса, докато момичетата го правят с мастна маса.

От друга страна, и двете имат общо, че е времето на най-голяма скорост на растеж и в което се достига пикът на костната плътност. A адекватно хранене в юношеска възраст трябва да вземете предвид този фактор.

всичко

Времето за установяване на здравословни навици

Говорим за един от най-важните преходни етапи в живота, затова създаването на добри навици на хранене при младите, е от съществено значение за предотвратяване на заболявания в зряла възраст.

В този смисъл подрастващите започват да поемат по своя път, изразявайки своята идентичност със собствените си решения, също в храната. Това представлява предизвикателство за родителите, които трябва да са наясно, че а здравословно хранене за млади възрастни и юноши не се различава толкова от това, което трябва да носи останалата част от семейството.

Принципите на здравословното хранене

На въпрос за как трябва да бъде храненето в юношеството, Отговорът е, че трябва да следвате същите принципи на здравословното хранене. Тоест, на базата на прясна храна, с 5 порции плодове и зеленчуци на ден, няколко порции нишесте в зависимост от физическата активност (тестени изделия, хляб, картофи, зърнени храни и др.) И винаги давайки приоритет на пълнозърнестите версии, малко червено месо и придружаващите ястия с вода.

Няма нужда да се променяте храна в юношеството, но е вярно, че диетата им трябва да бъде по-енергична от тази на възрастен и освен това трябва да осигурява необходимото снабдяване с протеини за образуването на тъкани и нови структури на тялото.

Енергията трябва да се получава главно от въглехидрати. Момчетата развиват повече мускулна маса, която консумира повече калории и затова трябва да ядат повече количества храни от тази група, като хляб, тестени изделия, зърнени храни и кореноплодни зеленчуци.

Протеините могат да бъдат от животински произход, но също така е препоръчително да включите растителни протеини в диетата от бобови растения, ядки и зърнени храни.

Калций, желязо и цинк

Тези три минерала са особено важни в храна в младост.

- КАЛЦИУМЪТ участва в костната плътност, от решаващо значение на този етап. Дневната нужда от калций при юноша е по-висока, отколкото на други етапи от живота, около 850 mg.

Храните, богати на калций и по-лесни за усвояване, са млякото и неговите производни. Следователно, в случай на всеядна или вегетарианска диета, е необходимо юношите да консумират между 3 и 4 порции млечни продукти на ден. Калцият може да се намери и в по-ниски концентрации в растителни продукти като бадеми, сусам, зеле, тофу, соя или храни, обогатени с калций, като някои зърнени култури.

- IRON има видна роля в хранене в пубертета и юношеството, особено за момичета. На този етап започва менструацията и е необходимо да се осигури този минерал, за да се избегне анемия. Желязото се съдържа в месото, рибата и морските дарове, а също така, макар и по-малко достъпно за тялото, в бобовите растения, ядките и някои зеленчуци като спанак, манголд и зеле.

- Нито трябва да се пренебрегва ZINC младежка храна и юноши, докато се намесва в сексуалното развитие. Цинкът се съдържа на практика във всички храни, така че балансираната диета осигурява ежедневния му прием.

Психологическият фактор

Храната не е единственият фактор, който трябва да се вземе предвид в какво какво се яде в юношеството. Този етап включва и много психологически промени, които засягат хранителното поведение.

Понякога здравословно хранене за младите хора и те дават приоритет на социализацията или са повлияни от каноните за красота, в много уязвимо време. По това време те могат да имат по-голям апетит за бързо хранене, да са склонни към нередовни часове, да опитат алкохол, да пропуснат хранене и т.н.

За да балансирате тези факти, е важно да поддържате здравословни навици у дома.

- Да имате на разположение у дома само тези храни, които искаме да ядете

- Споделете някои ястия като закуска или вечеря с цялото семейство

- Налице е проста и атрактивна храна за закуска между ястия като нарязани плодове, смутита, пълнозърнести барове или сандвичи.