Всяка година се връщаме към диетите, които обещават да отслабнем по „чудотворен“ начин, проблем, който се усложнява от известния ефект „йо-йо“. Ана Лузон ни разказва за тези проблеми и ни съветва как да отслабнем с гаранции.

всичко
Периодично, особено с наближаването на лятното часово време, Появяват се нови диети, които „обещават“ да отслабнете бързо и лесно: диета за кръвна група, кленов сироп, супа за изгаряне на мазнини, бебешка храна, диети с високо съдържание на протеини, диета със сладолед или смути и др. Всички тези диети имат общ знаменател: те са ограничителни диети, тоест една или повече групи храни се заличават.

Защо чудо диетите не работят в средносрочен план?

Неуравновесената и еднообразна диета ще създаде в тялото постоянно усещане за липса на енергия, което ще доведе до съхраняване на резерви веднага щом диетата се върне към определена норма. За седмица или две може да ни накара да отслабнем много, но няма да може да го поддържа с течение на времето и дори ще доведе до последващо увеличение по-високо от началната точка.

Как да разберем, че имаме небалансирана диета?

Някои признаци, които могат да ни предупредят, че нещо не е наред, са: загуба на два или повече килограма седмично, намален обем, тонус и сила на мускулите, умора, раздразнителност, има нужда от преяждане с известна честота и дори е трудно да заспите поради апетит. A прекомерна загуба на коса около месец след започване на диетата, чупливи нокти, пукнатини в ъглите на устните, виене на свят, сърцебиене или спазми са признаци, че се появява картина на недохранване, с нежелани последици за здравето.

Какви ефекти могат да имат „чудодейните диети“ върху нашето здраве?

Този тип диети създават определени недостатъци, които могат да доведат до някои заболявания. Всички те индуцират повече или по-малко тежки хранителни дефицити, загуба на вода и мускулна маса които могат да имат значителни негативни последици в краткосрочен и дългосрочен план върху физическото и психическото здраве. Чудодейните диети имат неблагоприятно въздействие. Това са небалансирани диети, които освен че имат йо-йо ефект, при който за кратък период от време телесното тегло се възстановява над първоначалното тегло, те могат да причинят проблеми на метаболизъм, бъбречна функция, причиняват недостиг на витамини и косопад, наред с други вредни ефекти.

Какъв е йо-йо ефектът? Защо възвръщаме загубените килограми и качваме повече?

Вредят ли протеиновите диети на нашето здраве?

Пример за гореспоменатото са диети, богати на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати., особено тези, които не включват адекватни количества фибри. Изследване на екип от Обединеното кралство, публикувано в "American Journal of Clinical Nutrition", установява, че този тип диета дава определени промени в дебелото черво, които с течение на времето могат да увеличат риска от развитие на рак. Те също водят до промени в бъбречната функция.

Какво е балансирана диета?

Диетата е диетата на човек, включително храна и напитки. Хранителните навици включват предпочитанията, процента и времето на храната, която човек яде. Това е по-качествена концепция. Той отчита не само вида на храната, но и пропорцията и честотата, с които се консумира. С други думи, когато става въпрос за генериране на адекватни хранителни навици, той се отнася до не само към вида на храната и нейните пропорции през деня, но седмица, месец и т.н.

Как можем да отслабнем без риск за здравето си?

Какво би било типичното меню за отслабване?

Това, което подробно описвам по-долу, е меню осреднено между мъжете и жените, тъй като мъжете поради по-голямата си мускулна маса се нуждаят от повече енергия от жените. аз мисля по-полезно е да покажете няколко алтернативи, отколкото едно меню:

Тип меню за отслабване

ЗАКУСКА

Чай или кафе с обезмаслено мляко и/или натурален сок и 50 г хляб с хляб с 50 г сирене Бургос или 40 г намазано сирене и супена лъжица сладко или 40 г пуешки гърди или Йорк шунка Обезмаслено кисело мляко с 50 гр на мюсли или други зърнени храни o Бисквитки

ПОЛОВИНА УТРО

Плодов сок, по възможност пресен или 50 g сушени плодове (стафиди, сливи, сушени кайсии, сушени смокини и др.) O Парче плод или 20 g сушени плодове или 50 g маслини или 35 g хляб с около 40 гр серано шунка, йорк или пуйка (малко бълха) или кисело мляко

ХРАНА

Първо ястие

300 - 350 гр. Зеленчуци или салата или 50 гр. Сушени бобови растения (150 гр. Варени) със зеленчуци или 50 гр. Ориз (100 гр. Варени) със зеленчуци или 50 гр. Тестени изделия (сухо тегло) със зеленчуци. Мазнини за това ястие: Супена лъжица необработен зехтин.

Втори курс

170 - 200 гр. Месо или риба. Ако е свинско или агнешко 130 - 150 гр. Мазнини за това ястие: Чаена лъжичка зехтин или нищо (въглен, скара, осолена риба или на пара и т.н.)

150 - 200 gr плодове (грозде, смокини, банан, 100 g. Авокадо, 75 g).

Най-препоръчителните сладки десерти: желе, сорбета, оризов пудинг, крем, фланелка, лек сладолед или направени с кисело мляко, извара или изпарено мляко (идеално). Това са тези с по-ниско калорично съдържание, въпреки че са сладки, поради умереното им съдържание на мазнини.

ЗАКУСКА

Кисело мляко с плодове или флан или извара с чаена лъжичка захар или 35 грама хляб с 40 грама шунка или 30 грама излекуван слабин или сирене, или Натурално кисело мляко с нарязан плод и чаена лъжичка захар или 60 грама сушени плодове или 30 гр ядки или чипс.

300 - 350 g зеленчуци или салата (стига да са изядени ориз, тестени изделия или картофи или ориз или тестени храни в количествата, посочени за хранене, и 50 g шунка или 30 g колбас (не, ако е бил взет в) лека закуска) или 50 грама сирене Бургос или подобно или 100 грама черупчести мекотели (чисто тегло) или мекотели (кокошки, миди, миди - тегло без черупка. Опитайте се да ги приемате относително често поради високото им съдържание на желязо и ниския калориен прием) o Яйце Парче плод или плодова салата Мазнина за вечеря: Супена лъжица зехтин