Дали модната диета работи или не?
Диетата на Дюкан се превърна в най-често срещаната заявка, която ни задават читателите. Но дали е здравословно и препоръчително за спортисти?
Това е протеинова диета в 4 фази, от най-строгата до най-гъвкавата:
ЕТАП 1 Атака или чист протеин, седмица, в която можете да приемате само протеинови храни като месо, птици, яйца, риба, млечни продукти, морски дарове и т.н.
ФАЗА 2 Круиз или алтернативни протеини, чистите протеини се редуват с бобови растения и зеленчуци, трябва да сваляте по един килограм седмично, докато достигнете правилното тегло.
ЕТАП 3 Консолидация, въвеждат се нови храни като хляб или плодове, но диетата трябва да продължи да се контролира в продължение на 10 дни за всеки изгубен килограм, за да се избегне възстановяване на теглото.
ЕТАП 4 От окончателната стабилизация тя се връща към нормалното и за да се избегне ефектът на отскок, трябва да се прави един ден в седмицата чисти протеини (четвъртък) и да се ангажирате да се изкачвате по стълбите и да приемате 3 супени лъжици овесени трици за цял живот.
Защо е станала толкова известна?
Във Франция повече от един милион души са отслабнали, последвано е от известни личности и се постига бърза загуба на тегло без гладуване благодарение на засищащия ефект на протеините и бързото намаляване на обема чрез елиминиране на въглехидратите.
Как работи?
- Те намаляват общия калориен прием.
- Неговата асимилация води до силни калорийни разходи.
- Намаляване на апетита.
- Борба с отока и задържането на вода.
- Увеличете съпротивлението на тялото.
- Те ви позволяват да отслабнете, без загуба на мускули или омекотяване на кожата.
- Питейната вода пречиства и подобрява резултатите.
- Водата и протеините имат ефект върху целулита.
- Водата е естествено засищащо.
- Намаляването на консумацията на сол и солени храни намалява апетита и задържането на течности.
Силни страни
- Изтънява бързо.
- Не гладувайте.
- Можете да ядете разрешените храни на воля.
- Не са необходими допълнителни шейкове или добавки.
- Препоръчително е да пиете много вода.
- Препоръчително е да следвате активен живот и да се принудите да се качвате по стълби за цял живот.
- Принуждавайте се да приемате овесени трици всеки ден
Слаби точки
Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите (AEDN) и Министерството на здравеопазването предупреждават за риска и го смятат за измама и опасност. Недоброжелателите казват, че значително увеличават процента на протеини, които ядете, в ущърб на мазнини и въглехидрати или здравословни храни като плодове. Това може да причини бъбречни и сърдечно-съдови проблеми и соматични, психологични, хормонални, промени в растежа и работата. Някои казват, че дори може да увеличи шанса за рак. Подходящ е само за здрави хора и е от съществено значение той да продължи под адекватен контрол и за кратък период от време.
- Препоръчва ли се за спортисти?
Диетите с високо съдържание на протеини не са нищо ново за спортистите, може да се каже, че те са възникнали в света на културизма и фитнеса и са следвани от години от хора, които искат да качат мускули и да дефинират. Те бяха много ефективни, но оставиха мускулите без енергия и отслабиха спортиста, поради което се адаптираха към по-нормалната спортна популация, увеличавайки променливостта на храната и включващи здравословни мазнини и въглехидрати с нисък гликемичен индекс.
Човек, който тренира по час 3-4 пъти седмично, може да отслабне с диетата на Дюкан.
От друга страна, е напълно нежелателно за професионални спортисти и за популярни спортисти, които тренират издръжливост и устойчивост.
Като елиминирате въглехидратите от диетата, изчерпвате „бензина“ и мускулите изискват енергия на цената на допълнителни мастни натрупвания, така че е възможно да отслабнете бързо, но с цената на драстично намаляване на мускулната ефективност и оставяне на тялото изтощено и претоварен с излишен протеин.
Той е френски лекар, специализиран в хранителното поведение и хранителното превъзпитание. След 35-годишен опит той създава свой собствен метод за прекратяване на затлъстяването, основан на високо протеинова диета, която елиминира повечето от въглехидратите. Диетата на Дюкан, десет години след появата си, е втората най-продавана книга след Хари Потър, чудо на редакцията. Книгите му за диети и рецепти са „бестселъри“ по целия свят. Явлението е преминало международни граници и дори е трябвало да се защитава съдебно срещу враговете си, които
казват, че нито е здравословно, нито работи дългосрочно.
- Защо трябва да приемате овесени трици?
В диетата на Дюкан се препоръчва да приемате супена лъжица и половина овесени трици всеки ден, особено на закуска. Овесените ядки са зърнени храни, които съдържат протеини, са храни, богати на слабителни фибри и действат като чревен регулатор. Овесените трици са много разтворими фибри, които набъбват в стомаха и предизвикват усещане за ситост. Също така съдържа вещества, които стимулират щитовидната жлеза и помагат при отслабване и други успокояващи вещества, които предотвратяват безпокойството. Любопитното при овесените трици е, че това е храна на ниски цени, която се е увеличила с голямо увеличение на цените, откакто диетата Дюкан стана популярна.
- Говеждо, с изключение на филе, котлети и печено.
- Постно месо (месо от органи, студени меса, агнешко и свинско месо не са разрешени.)
- Печено говеждо.
- Птици (пиле, кокошка, пуйка) с изключение на патица и гъска.
- Всички риби, бели и сини.
- Ракообразни и миди.
- Яйца.
- Обезмаслени млечни продукти.