Факторите с най-висока честота са прекомерният прием на натрий и недостатъчният прием на плодове и зеленчуци

Десет от единадесетте милиона смъртни случая, дължащи се на неправилна диета през 2017 г., са от сърдечно-съдови заболявания

Всяка пета смърт в света през 2017 г., около 11 милиона смъртни случая, е свързана с лоша диета причинява сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет тип 2, според проучване, публикувано в сряда от медицинското списание The Lancet.

смърт

Медицинското списание публикува резултати от проучването на Глобалната тежест на заболяванията, което изследва тенденциите в потреблението според 15 ключови хранителни фактора между 1990 и 2017 г. в 195 страни.

14 часа - Яденето лошо може да убие - слушайте сега

Авторите на анализа, финансиран от Фондация "Бил и Мелинда Гейтс", предупреждават, че има известна степен на грешка, тъй като не всички данни са били налични по един и същ начин във всички страни.

Изследването заключава, че диетичните фактори с най-висока честота на смъртни случаи са прекомерният прием на натрий заедно с недостатъчния прием на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и мляко.

От друга страна, поглъщането на сладки напитки, захар, мазнини и червено месо има по-ниска честота.

Испания, трета с по-малко смъртни случаи поради диета

Изследователите посочват, че следователно "смъртните случаи са свързани по-скоро с недостатъчно ядене на здравословни храни, отколкото с прекалено много на тези, които са лоши към здравето ".

От 195 анализирани държави, най-висок е процентът на смъртните случаи, свързани с диетата, в Узбекистан (195), последван от Афганистан (194), Маршалови острови (192) и Папуа Нова Гвинея (192).

Най-малък дял от такива смъртни случаи е регистриран в Израел, първият със само 89 смъртни случая на 100 000 души; Франция се класира на второ място, Испания на трето място; Япония четвъртата и Андора петата.

Обединеното кралство се класира на 23-то място, САЩ на 43-то място, Индия на 118-о място и Китай на 140-то място, докато Колумбия е на 31-во място, следвано от Чили (35), Еквадор (40), Куба (45). (57).

Нови политики за налагане на „балансирана диета“

Авторите казват, че техните констатации "подчертават спешна нужда от координиране на глобалните усилия за подобряване на диетите чрез сътрудничество между различни секции на хранителната система и нови политики за насърчаване на балансирана диета ".

"Те също потвърждават това, което знаем от години, това лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор"каза Кристофър Мъри, директор на Института за здравни оценки и измервания към Университета във Вашингтон.

Според събраните данни на 11 милиона смъртни случая, дължащи се на неадекватна диета през 2017 г., около 10 милиона се дължат на сърдечно-съдови заболявания; 913 000 за рак и 339 000 за диабет тип 2.

През 1990 г. броят на смъртните случаи, свързани с диетата, е около 8 милиона, което е увеличение до тези 11 милиона, което се дължи на увеличаването на населението и по-голямата продължителност на живота, добавя изследването.

Лош прием на омега 3 или калций

Авторите отбелязват, че през 2017 г. приемът на изследваните петнадесет хранителни фактора, които също включват храни с омега-3 или калций, имаше дефицит в почти всички двадесет и един региона в която планетата беше разделена.

В райони като Карибите, Латинска Америка и части от Африка има добра консумация на бобови растения, докато натрият беше основният рисков фактор в Китай, Япония и Тайланд.

В Бангладеш яде малко плодове и в САЩ, Германия, Бразилия, Нигерия, Русия или Иран е установен дефицит в потреблението на зърно и пълнозърнести храни.

Авторите се застъпват за това властите поставят по-голям акцент върху насърчаването на балансирана диета и достъпа до здравословни продукти по целия свят отколкото при ограничаването на по-малко здравословни храни.