Ново проучване на американски изследователи разкрива нова формула за загуба на калории.

по-добре

Периодите на гладно, които намаляват апетита, са по-добра стратегия от намаляването на калориите за отслабване, според доклад, представен в сряда от Американското общество за затлъстяване.

Действия като хранене по-рано през деня или периодично бързо помагат на хората да намалят апетита си, с последващо намаляване на телесното тегло, показва докладът.

Системата, известна като Ранно ограничено хранене (eTRF), форма на ежедневно периодично гладуване, при което вечерята се консумира следобед, а не вечер, "помага за подобряване на способностите на хората да преминат от изгаряне на въглехидрати към изгаряне на мазнини за енергия", изследването подробно.

Изследователите, водени от Кортни Питърсън, учител на Департамент по хранителни науки, Университет на Алабама в Бирмингам, избра 11 затлъстели хора - мъже и жени - и ги последва от ноември 2014 г. до август 2016 г.

Участници на възраст между 20 и 45 години, обикновено са били в добро здраве и са приемали две различни стратегии за определяне на времето за хранене.

В контролната програма те консумираха три хранения за 12-часов период със закуска в 8:00 сутринта и вечеря в 20:00 ч.

В програмата eTRF същите участници са яли три пъти в продължение на шест часа със закуска в 8:00 ч. И вечеря в 14:00 ч.

И в двете времена на хранене се консумират еднакви количества и едни и същи видове храна. В контролната програма периодите на гладуване са били 12 часа на ден, докато в програмата eTRF гладуването е било 18 часа на ден.

След като всеки участник беше следвал една от двете програми в продължение на четири непрекъснати дни, изследователите са записали колко калории, въглехидрати, мазнини и протеини са изгорили.

По равно, измерваха нивата на апетита си на всеки три часа докато са били будни, както и хормоните, които произвеждат усещането за глад, както сутрин, така и следобед.

„Подозираме, че повечето хора могат да намерят стратегии за хранене, които помагат за отслабване или поддържане на тегло, тъй като тези стратегии имат за цел да намалят естествено апетита и да ядат по-малко“, каза Петерсън.

Анализът, публикувано в научното списание Obesity, установи, че стратегиите за определяне на времето за хранене помагат на хората да изгарят повече мазнини средно за период от 24 часа.

Въпреки че извадката, използвана за изследването, е малка и изследователите са наясно, че техните резултати трябва да бъдат валидирани при по-големи популации, изследването предлага интересен ресурс за отслабване.

"Координирането на храненето с циркадни ритми - вътрешният часовник на тялото ни - може да бъде мощна стратегия за намаляване на апетита и подобряване на метаболитното здраве.", добави Ерик Равусин, друг от авторите на доклада и изпълнителен директор на клиничната наука в Центъра за биомедицински изследвания в Пенингтън към Университета на Луизиана в Батън Руж.

„Чрез оценка на eTRF успяхме да убием две птици с един камък“, заключи Питърсън.