Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

подсладители

Изтеглете PDF Изтеглете

Колумбийски вестник по кардиология

Добавете към Мендели

Обобщение

Подсладителите са вещества, способни да заменят характерната сладост на захарта и понастоящем се използват широко заради подслаждащата им способност, по-голяма от тази на захарозата, което означава, че се изискват по-малко количества от тях в храната. Тази характеристика предизвика интереса на много изследователи поради потенциалните ползи за пациентите с диабет и затлъстяване, наред с други заболявания. Тази статия разглежда връзката на некалоричните подсладители с контрола на теглото, метаболитния синдром и появата на сърдечно-съдови събития.

Резюме

Подсладителите са вещества, способни да заменят характерната сладост на захарта. Понастоящем те се използват широко заради техния капацитет на подсладител, който е по-голям от този на захарозата и което означава, че се изискват по-малки количества в храните. Тази характеристика предизвика интереса на много изследователи поради възможните им ползи при диабет и затлъстяване, както и при други разстройства. В тази статия е представен преглед на връзката между безкалорийните подсладители и контрола на теглото, метаболитния синдром и появата на сърдечно-съдови събития.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр