Съдържанието на статията

  • Диетично сирене
  • Ползите и вредата от сиренето за организма.
  • Възможно ли е да ядете сирене на диета?
  • Диета със сирене
  • Диета на Дюкан
  • Японска диета
  • Възможно ли е сирене на диета Маги
  • С протеинова диета
  • Какъв вид сирене мога да ям на диета?
  • Саламура
  • Нискокалорично твърдо вещество
  • Възможно ли е да ядете топено сирене, докато отслабвате?
  • Колко сирене мога да ям на ден?

Диетолозите по света непрекъснато спорят за възможността за въвеждане на сирене в диетата на човек, който иска да отслабне. Мненията са различни, но всички са съгласни относно полезността на даден продукт като източник на протеини, млечна киселина и макронутриенти. За да разберете дали е възможно да ядете сирене на диета, трябва да знаете основните правила за избор: процентното съдържание на мазнини, калоричното съдържание, количеството протеин от животински произход и вкус.

Диетично сирене

В света се създават огромен брой сортове сирена, но не се препоръчва използването на всеки от тях по време на загуба на тегло, въпреки че не е забранено да се наслаждавате на малка порция дори мазно сирене. Основното условие е качеството, съставът не трябва да съдържа вредни растителни мазнини, защото полезните свойства на сиренето зависят от спазването на правилната технология на готвене. Често цената на добрия продукт е много по-висока от цената на аналозите с ниско качество. Но основният въпрос не е дори в калориите, а в количеството, което се изяжда.

Класификация на сиренето по производствен метод:

Trou du Crus, Afidelis

Полутвърдо и пресовано

Гауда, Чедър, Едамер

Фета сирене, сирене фета, сулугуни

Рокфор, баварско синьо

Ползите и вредата от сиренето за организма.

Най-често продуктите от сирене се използват като допълнение към салати, сандвичи и сандвичи. Ако го ядете на закуска, обяд или късна вечеря, това няма да създаде проблеми с наднорменото тегло. Поради съдържанието на протеин и способността да произвежда хормона, отговорен за ситостта, не е необходимо да се яде голямо количество, за да се задоволи гладът. Освен това различните сортове са богати на калций, фосфор, магнезий и калий, лактоза, витамини А и D, което помага да се поддържа здравето. Но ситуацията с индивидуалната непоносимост е съвсем реална.

възможно

Възможно ли е да ядете сирене на диета?

Въпросът дали е възможно да се яде сирене на диета тревожи много хора, които искат да отслабнат, защото този продукт се използва в диетата на почти всеки и е трудно да се откаже. Диетолозите препоръчват да изберете нискокалорично сирене за диета, като се откажете от твърди и пикантни сортове (особено солени и пикантни), както и от сортове с пълнежи. Основният критерий за подбор е качество и срок на годност: не можете да ядете плесен, дори и след изрязване на плесента, защото е пълна със сериозно отравяне.

Как да различим продукти с ниско качество:

  • внимателно обмислете състава на опаковката (неприемлив в състава на примеси от палмово масло или други растителни мазнини);
  • хомогенен цвят, без ярки петна и следи от „ревитализация“ (накисване, нарязване);
  • улавяне на аромата, отсъствието на странни миризми;
  • не може да е евтино.

Диета със сирене

Голям брой програми за отслабване позволяват използването на сирищни продукти. Диетата със сирене и кафе напоследък придоби особена популярност, защото няма нужда постоянно да готвите нещо, а това спестява много време. Продължителността му е 10 дни. По време на загуба на тегло е забранено да се ядат зеленчуци и плодове, можете да пиете само яйца и кисело млечни напитки (чаша кефир или домашно кисело мляко без пълнители). Но има и други вариации: диета със сирене и вино или стандартна диета със сирене (можете да добавите супа или салата със зеленчуци към диетата).

Диета на Дюкан

Както знаете, Франция е родното място на производството на сирене, така че този продукт в хранителната система на френския диетолог Пиер Дюкан не би могъл да направи без него. Предвид характеристиките на хранителната система, въпросът дали сиренето е възможно на диета Ducane определено няма да работи. Хранителната система е разделена на 4 етапа, диетата на всеки от тях има свои собствени характеристики, например обезмасленото сирене е разрешено на всички етапи (дори по време на атаката), 30 грама могат да бъдат въведени на етапа на редуване, с съдържание на мазнини до 6,5%. По време на втвърдяването се допуска съдържание на мазнини до 20%, но в малки количества.

Японска диета

Една от най-трудните, но ефективни диетични системи за отслабване е 14-дневната японска диета. На тези, които искат да отслабнат, е забранено да променят диетата си, да бъркат последователността на дните, да консумират сол, алкохол, захар и сладкиши. Предпоставка е да се изпият 1,5 литра негазирана или преварена минерална вода. Сиренето е разрешено в японската диета, но не повече от 1 парче (15 грама) на ден, като допълнение към менюто. Не можете да наречете тази хранителна програма „гладна“, защото тя съдържа много рибни, месни, зеленчукови и плодови ястия (без захар). Имате право да пиете кафе и чай без захар.

Възможно ли е сирене на диета Маги

Сред желаещите да отслабнат набира популярност така наречената яйчена диета. Не е нужно да броите калории, тъй като се основава на биохимични реакции в организма. Просто не забравяйте стриктно да спазвате диетата. Няма противопоказания за такава система за отслабване, хората на абсолютно всяка възраст и изходно тегло могат да я използват. Позволено е да се ядат месни и рибни ястия, яйца, зеленчуци и плодове, но не всички са подходящи за диетата на Маги. За твърди сортове се допуска съдържание на мазнини 17%, но може да се замени с нискомаслено извара, сирене фета или моцарела.

С протеинова диета

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати (включително протеини) предполагат ядене на месо, риба и яйца. Възможно ли е сирене при високо протеинова диета? С високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати в този продукт му позволява да служи като отлично допълнение към такава хранителна система. Вярно е, че е разрешено да се ядат само нискомаслени или нискомаслени сортове (адигейски, фета, тофу). Този метод е много ефективен за отслабване, ако комбинирате редовни тренировки с него, защото протеинът е строителният материал за мускулна маса. Добавянето на печени продукти, висококалорични плодове и газирани напитки в менюто е забранено.

Какъв вид сирене мога да ям на диета?

Всички програми за отслабване са предназначени за безопасно изгаряне на наднорменото тегло, но често има ситуации, при които излиза само вода (с високо съдържание на сол) или мускулна тъкан (с ниско съдържание на протеини). Какъв вид сирене мога да ям с отслабване? Доброкачественият продукт няма да навреди на фигурата, дори ще помогне да се отървете от излишните уморени килограми, така че трябва да го ядете по време на отслабване, можете да изберете как да бъдете сами или да го добавите към различни рецепти.

Най-популярните сортове, препоръчани от диетолозите:

Калоричност - от 160 до 260 kcal, масленост - до 20%, протеин - 20 грама.

Използвайте като добавка към ястията и като самостоятелна храна. Сладък вкус, приготвен с козе или краве мляко.

Съдържание на калории - 172 kcal, съдържание на мазнини - 8 до 24%, протеини - 11 грама.

В състава: албуминов протеин, който допринася за бързото усвояване, направен от суроватка.

До 90 kcal, 5% мазнини, протеини - 8 грама.

Произведено от соя, с много ниско съдържание на калории, съставено от голямо количество аминокиселини и висококачествени растителни протеини.

До 280 kcal, 17-24% мазнини, протеини - 28 грама.

Добре се комбинира с билки, печени домати и чушки. Вкусно и здравословно.

290 ккал, 24% мазнини, 17 грама протеин.

Използва се като хранителна добавка (особено за зеленчукови салати), когато купувате, обърнете внимание на състава, името и срока на годност.

Саламура

Един от най-добрите сортове за отслабване е саламура. Произвежда се от различни видове мляко (козе, краве, овце). При правилна подготовка такива сортове се фолират, те се отличават с липсата на твърда кора. В магазините можете да видите моцарела, сулугуни, адиге. Маринованите видове сирена често имат солен вкус и се продават във вакуумни опаковки, в саламура. Тогава те няма да загубят свойствата си по време на съхранение. Калоричното съдържание на този продукт е ниско, така че може да се яде с почти всяка програма за отслабване.

Нискокалорично твърдо вещество

За любителите на твърдите сирена една хранителна система с нейното отсъствие може да бъде истински тест, удар по нервната система. Сировете с ниско съдържание на мазнини трудно се намират в магазините, така че тези, които отслабват, често се научават сами да готвят продукта. В интернет има огромен брой рецепти за приготвяне на сирене в условията на домашна кухня. От известните нискокалорични полутвърди сортове си струва да изберете Gaudette, Fitness (произведени в Русия или Беларус), Oltermani (масленост до 17%). Храни с калории над 20% могат да се консумират на малки порции.

Възможно ли е да ядете топено сирене, докато отслабвате?

Крем-сиренето с ниско съдържание на мазнини не е лесно да се намери в магазините. Често пъти под мишницата попадат храни със средно съдържание на мазнини (25 до 45 процента). Крема сирене с диета помага много за отслабване, защото е вкусно и здравословно. Подходяща е и Филаделфия със съдържание на мазнини 5%, особено добре се съчетава с японски ястия. Преработените сирена се предлагат в различни видове: дебели, пастообразни, колбасни и сладки (с добавка на мед, ядки и сушени плодове). Възможно ли е да се яде топено сирене на диета? Определено, ако е с ниско съдържание на калории и високо качество.

Препоръки за това как да изберете качествен:

  • етикетът върху опаковката трябва да е PP, това показва възможността за използването му за храна;
  • температура на съхранение: +3 градуса, можете да закупите само такава, която е била съхранявана в хладилника;
  • опаковка без деформация и повреда;
  • цветът е еднороден, не твърде жълт;
  • повърхността е гладка, лъскава;
  • без неприятни миризми, аромати.

Колко сирене мога да ям на ден?

Ако използвате продукта в разумни количества, няма да подобрите. Най-добре е да се храните през нощта, можете да си позволите парче до 70 грама (приблизително колкото кибритена кутия). За твърдите сортове порцията се намалява наполовина, до 35 грама. Колкото по-нисък е калоричният продукт, толкова по-ниско е съдържанието на мазнини в него, толкова повече можете да ядете. Възможно ли е да се яде извара на диета в неограничени количества Освен само с нискомаслено извара (0 kcal) и все пак по-добре обърнете внимание на размера на порцията.