Съдържанието на статията

  • Какво е диетична паста?
  • Какво е полезно
  • Напълняват ли тестени изделия?
  • Колко калории на порция
  • Какви тестени изделия можете да ядете със загуба на тегло?
  • Твърда пшеница
  • Диета за отслабване макарони
  • С какво да ям
  • Как да готвя
  • Рецепти за диетични тестени изделия
  • Гювеч
  • С пилешко
  • Със зеленчуци
  • Със сирене
  • Пост с морски дарове

Диета, базирана на здравословен продукт от твърда пшеница, дава отговор на въпроса дали е възможно да се ядат тестени изделия, докато отслабвате. Недвусмислено е: възможно е. Продуктът съдържа не само много полезни компоненти, но също така дава на тялото усещане за ситост за дълго време. Важно е да знаете какви съставки можете да комбинирате с пастата за отслабване.

Какво е диетична паста?

Ако искате да отслабнете, диетолозите се съветват да избират диетични пасти, които се правят от вода и твърдо пшенично брашно. Макароните за отслабване съдържат по-малко вредни смилаеми въглехидрати (за разлика от тестените изделия, направени от обикновена пшеница). Сложните въглехидрати в диетична чиния насищат тялото за дълго време и го усвояват бавно. Когато избирате, погледнете опаковката: тестени изделия от твърда пшеница, които няма да ви позволят да напълнеете, са маркирани с тестени изделия от група А, твърда пшеница или клас 1.

Какво е полезно

Макароните присъстват в менюто на диетата за отслабване поради високото си съдържание на протеини. Консумирайки ги малко, можете не само да не се подобрите, но и да постигнете изгарянето на мастните натрупвания, да попълните запаса от хранителни вещества, необходими на организма да функционира правилно. Като част от макароните има фибри, които придават ситост, а паралелно абсорбират токсини и токсини. Използването на макаронени изделия от твърда пшеница е в съдържанието на:

  • витамини Е, В;
  • аминокиселини;
  • микроелементи: магнезий, калий, фосфор, желязо;
  • растителни влакна;
  • триптофан (серотонин, така нареченият хормон на радостта).

Напълняват ли тестени изделия?

Твърдите зърнени тестени изделия се характеризират с липса на мазнини и високо съдържание на растителен протеин. Пастата за отслабване, в чиято опаковка са посочени твърдите сортове, съдържа бавни въглехидрати, при които не само не напълнявате, но целият процес на отслабване е по-бърз. Следователно веществата се усвояват дълго време, предотвратявайки глад на човек. Можете да ядете тестени изделия и да се подобрите, ако ги допълвате с висококалорични храни.

Колко калории на порция

Хранителната стойност на даден продукт на 100g означава количеството протеини, мазнини и въглехидрати, съдържащи се в продукта. Сухите тестени изделия съдържат 344 ккал. Хората консумират варени макарони, следователно от 100 g сух продукт се получават приблизително 250 g варени. Калоричната варена паста от твърда пшеница се намалява 2 пъти и е около 170 ккал. Ако добавите зехтин вместо масло по време на готвене, броят на калориите ще бъде по-малък.

изделия

Какви тестени изделия можете да ядете със загуба на тегло?

Когато отслабнете, можете да ядете тестени изделия на диета, която има гликемичен индекс под 50. Ако този брой е по-висок, това означава, че след консумация на макаронени изделия, нивата на кръвната Ви захар ще се увеличат: панкреасът ще произвежда много инсулин . В същото време съществува риск от високо кръвно налягане, а не само от излишни телесни мазнини. Когато избирате тестени изделия от различни видове, струва си да се съсредоточите върху данните, посочени от производителя на опаковките.

Твърда пшеница

Пастата е разделена на 3 групи: A, B и C. Само първата група, направена от твърда пшеница, се счита за истинска паста за отслабване. Останалите групи се отнасят за макаронени изделия, направени от стъклена обикновена пшеница и брашно за печене. Твърдата или твърдата пшеница е елитен сорт, който за разлика от мекото брашно е богат на протеини (глутен). Пълнозърнестите тестени изделия са витаминен продукт, облекчават депресията поради наличието на триптофан и прочистват тялото от токсини.

Диета за отслабване макарони

Диетичните тестени изделия могат да бъдат част от диетата, не само като допълнителна съставка, но и като неин основен компонент. Важно е да се спазват хранителните правила и да се помни, че не трябва да се очаква бърза загуба на тегло. Съдейки по отзивите, спазвайки всички изисквания, можете да хвърлите около 5 кг на месец. Ястията могат да се сменят по ваша преценка: например, за вечеря, гответе не тестени изделия със зеленчуци, а тенджера. Примерна диета с тестени изделия е описана подробно в следната таблица:

С какво да ям

100 g продукт съдържат 30% от дневния прием на витамини, мазнини, протеини и въглехидрати. Диетичните храни, включително тестените изделия, могат да бъдат полезни при диабет и сърдечно-съдови заболявания. И така, какво можете да ядете тестени изделия, ако искате да отслабнете? Само с нискокалорични храни. Използването на мазни сосове и дресинги ще намали всички усилия до нищо. Струва си да се комбинират макаронени изделия с обезмаслени млечни продукти, нискомаслено месо, ориз, сирене, риба. Съставки като:

  • броколи;
  • Зелен грах;
  • скилидка чесън;
  • Спанак;
  • Домати
  • Морков;
  • зелен боб.

Как да готвя

Така че продуктът да не загуби полезните си свойства и да не се придържа към състоянието на каша, трябва да знаете как правилно да готвите и диета. Италианците смятат, че подготвените макарони са идеално състояние на приготвяне, с други думи, звучи като "al dente". Това означава, че те трябва да са меки отвън, но силни отвътре. Това условие може да бъде постигнато, ако отговаряте на следната рецепта:

  1. Количеството вода, което трябва да се излее в тигана, се измерва, както следва: 1 литър се взема на всеки 100 g.
  2. Поставете на умерен огън и оставете да заври.
  3. Когато заври, добавете щипка сол, малко количество зехтин екстра върджин и напълнете предметите.
  4. Трябва да разбърквате пастата през цялото време, особено през първите 2-3 минути.
  5. След 8 минути ястието се подправя с билки.

Рецепти за диетични тестени изделия

Моралният компонент на диетата е най-важен, защото зависи от това дали човек ще продължи да иска да спазва диета. Диетолозите препоръчват да се комбинират ползи и вкусови предпочитания, поради което по-долу са нискокалорични ястия с паста, които насърчават загубата на тегло и се разреждат с вкусни съставки. За всяка рецепта се изчисляват калориите и приблизителното време за готвене.

Гювеч

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Порции на контейнер: 3 души.
  • Калорични ястия: 360 kcal.
  • Дестинация: за закуска.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Гювечът е популярен сред тези, които искат да свалят излишни килограми. Ястието е набор от съставки с хранителни вещества и свързващ компонент: яйцето. При избора на месо си струва да се даде предимство на птици, говеждо, телешко месо. Гювеч от диетични тестени изделия се приготвя във фурната, което е добре за фигурата. Ястието може да се консумира на всяко хранене (но не и вечер) заедно с неподсладен зелен чай.

  • тестени изделия - 50 г;
  • сол, масло - на вкус;
  • яйце - 1 бр .;
  • заквасена сметана 10% мазнина и сирене - по 5 г;
  • постно месо - 80 г;
  • мляко - 50гр.

Метод на готвене:

  1. Хвърлете сварените тестени изделия в сито.
  2. След изтичане на водата я сложете в тиган и я напълнете с мляко (горещо).
  3. След подуване сложете масло, сол, яйце и разбъркайте.
  4. Разделете макароните на две части: прехвърлете половината в тава (предварително намазана с масло).
  5. Отгоре сложете сварената кайма, а след това и останалата паста.
  6. Намажете със заквасена сметана, настържете сирене.
  7. Печете във фурната до готовност.

С пилешко

  • Време за готвене: 40 минути.
  • Порции на контейнер: 3 души.
  • Калорични ястия: 210 ккал.
  • Дестинация: за закуска.
  • Италианска кухня.
  • Трудност: лесно.

Седейки на диета, можете да приготвите вкусно вкусно ястие, което е нискокалорично, но много задоволително. Диетичната паста с пиле с моркови и лук се нарича морска паста. Зареждането с екстра върджин зехтин предпазва продуктите от залепване и елиминира необходимостта от пълнене на чинията с обичайното масло, в 100 g от които има 748 kcal.

  • тестени изделия - 500 г;
  • пилешко филе - 400 г;
  • моркови - 1 бр .;
  • зехтин - на вкус;
  • лук - 1 бр .;
  • чесън - 3 скилидки;
  • подправки, сол - на вкус.

Метод на готвене:

  1. Смелете едно по едно пържолата, моркова и лука в месомелачка.
  2. Добавете подправки и гответе в двоен котел.
  3. Сварете пастата.
  4. Разбъркайте пастата с кайма.
  5. Облечете се със зехтин и накълцани билки.

Със зеленчуци

  • Време за готвене: 10 минути.
  • Порции на контейнер: 1 човек.
  • Калорични ястия: 215 kcal.
  • Дестинация: за вечеря.
  • Италианска кухня.
  • Трудност: лесно.

Диетичните тестени изделия със зеленчуци са с ниско съдържание на калории, готвят се бързо и трайно утоляват глада. Всички съставки са подходящи както за любителите на вегетарианството, така и за гладуващите. В класическата версия на рецептата има малко количество масло, което може лесно да бъде заменено със супена лъжица екстра върджин зехтин.

  • тестени изделия - 50 г;
  • зеленина, копър, сол - на вкус;
  • домат - 1 бр .;
  • средни моркови - 1/2 бр .;
  • масло (зехтин) - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

  1. Нарежете на ситно морковите на ивици.
  2. Поставете тиган с вода на огъня, добавете моркови, масло.
  3. Преди да омекотите морковите, добавете обелени и нарязани домати, сол.
  4. Гответе още 7 минути.
  5. Сварете продуктите, наклонете ги в гевгир.
  6. Комбинирайте със зеленчуци и украсете с билки.

Със сирене

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Порции на контейнер: 8 души.
  • Калорични ястия: 125 kcal на порция.
  • Предназначение: за обяд.
  • Италианска кухня.
  • Трудност: средна.

Рецептата принадлежи към вторите ястия, изисква умения и грижи при готвене. Необходимо е предварително да подготвите тенджери, миксер и да загреете фурната до 190 градуса. Сирена диетична паста може да бъде трудна за приготвяне и изглежда като висококалорично ястие, но не е - една порция ще попълни запасите ви от протеини, въглехидрати и мазнини, добавяйки енергия към обяда ви през останалата част от деня. Важно е да изберете сирене с до 30% масленост. Следва рецепта със сирене Фитнес, която съдържа 148 ккал със съдържание на мазнини 10%. Сред нискомаслените сортове можете да отдадете предпочитание на такива видове:

  • соево сирене с тофу;
  • рикота
  • Сирене моцарела;
  • чехил
  • гранулирано сирене;
  • Вальо Полар;
  • грунландер.

  • тестени изделия - 350 г;
  • пресовано обезмаслено извара - 450 г;
  • Фитнес сирене - 130 г;
  • смляно индийско орехче и черен пипер - 1/4 ч.л .;
  • пшенично брашно - 2 супени лъжици.
  • обезмаслено мляко 0,1% - 450 мл;
  • сол - 1 чаена лъжичка.

Метод на готвене:

  1. Без да добавяте сол към водата, направете паста.
  2. В кухненски робот или миксер смесете изварата с мляко (60 ml).
  3. Разбийте брашното с мляко (60 мл) в тиган, като постепенно изсипвате останалото мляко.
  4. Варете на умерен огън, докато сместа започне да се уплътнява...
  5. Докато кипи, махнете го от котлона. Добавете фитнес сирене, извара, подправки.
  6. Залейте пастата с този сос, печете 20 минути.

Пост с морски дарове

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Порции на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 220 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за обяд.
  • Италианска кухня.
  • Трудност: лесно.

Пастата, приготвена с морски дарове, е наслада за тези, които искат да отслабнат. Коктейлът с морски дарове включва, освен скариди, замразени морски дарове като калмари, октопод и миди. Постните макарони в комбинация с такъв състав са разнообразни вкусове, които могат да направят всяка диета богата и здравословна.

  • лук - 1 бр .;
  • домати - 3 бр .;
  • сушен магданоз - 10 г;
  • майонеза (постна) - 50 г;
  • сол - 10 г;
  • смлян черен пипер - 10 г;
  • слънчогледово олио - 50 г;
  • скариди или морски коктейл - 400 г;
  • спагети - 500 г;
  • чесън - 2 скилидки.

Метод на готвене:

  1. Запържете ситно нарязания лук до златисто кафяво на силен огън за 3 минути.
  2. Нарежете доматите на малки кубчета, добавете към тигана, оставете да къкри 2 минути, като разбърквате от време на време.
  3. След добавяне на морски дарове, оставете да къкри 5 минути.
  4. След това добавете майонеза.
  5. Изцедете чесън, разбъркайте, добавете подправки и яхния, покрийте, 5 минути.
  6. Сварете спагетите и добавете в тигана.

Внимание! Информацията, представена в статията, е само ориентировъчна. Материалите на статията не изискват независимо третиране. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент...