Образователната програма PANGEI има за цел децата да учат, с помощта на своите семейства, да играят и да готвят, както и да придобият основни знания за храненето.

възползвайте

Ролята на семействата и учителите е от съществено значение за обучението на децата в познанията за храната, различните кулинарни техники и за придобиване на здравословни хранителни навици.

В тяхна подкрепа се появиха инициативи като PANGEI (Програма за храна, хранене и гастрономия за ранно детско образование), която насърчава консумацията на здравословни храни, характерни за средиземноморската диета, с участието на семейства и учители.

Стартирана от Испанската фондация за хранене (FEN) и Кралската академия по гастрономия (RAG), не става въпрос само за предоставяне на теоретични знания за храната и храненето, но и за обучение на вкуса, допира и миризмата, така че децата да се радват да ядат това, което е здравословно. Поради тази причина проектът съчетава теоретично и сетивно съдържание. В допълнение, експертите, които са работили по тази инициатива, показват, че обучението по хранене е по-ефективно в ранна възраст; следователно е предназначен за деца между 3 и 6 години.

Образователни ресурси, семинари и английски език

Сред ресурсите, предоставени на семействата чрез тази програма, са различни образователни материали на хартиен и цифров носител, където децата с помощта на своите семейства и учители отиват да учат, играят и готвят. По този начин това методическо предложение се основава на участието на непълнолетния и хората около него и използва елементи като игри и истории.

По-важна част от тази програма са „семинарите за вкус“: колекция от видеоклипове, които допълват дидактическите единици и в които готвач (Хуан Пабло Фелипе), диетолог и приятелски настроени персонажи (тип „мупети“), Мартин и Нутринеко, подгответе рецепти и прегледайте съдържанието на програмата по забавен начин.

Като цяло той предлага 10 единици със съответните им дейности, а също така има специфичен материал за учителите, които да използват онлайн със своите ученици. Във всяка единица децата се научават да идентифицират основните групи храни, да включват плодове и зеленчуци в диетата си, да оценяват значението на яденето на адекватно количество от всяка храна, да не пилеят храна, да откриват от какво се състои храната. и как да го получите и дори техники за готвене.

За възрастните хора се предлага полезно съдържание относно храненето. В допълнение, както програмата, така и това съдържание също са достъпни на английски език.