Първото нещо, което мога да кажа е, че той ми обеща много щастлив и съм си ударил песен в зъбите. Вече знаете, че спазвам редовно палео диетата и повечето ограничения на Whole30, които прилагам в ежедневието си, така че априори всичко трябва да бъде повече или по-малко просто, нищо не е по-далеч от реалността. В интерес на истината живея самоизмамен, мислейки, че ограничавам диетата си повече от това: много палеолизирам, знаете ли, пия 85% шоколад, малко излекувано сирене и мед или стевия. Освен това обикновено ям само два пъти на ден и много пъти протеинът е намален до минимум (през тази първа седмица на Whole30 съм ял повече, отколкото съм ял през целия предходен месец).

седмица

За да следвам подреден анализ на моите усещания с този процес, ще разделя седмичните си оценки на две групи: физически и психически. В рамките на физическата оценка ще ви кажа как се справя тялото ми, храносмилателните и мускулните ми усещания и т.н., какво представлява тази детоксикация за мен. В умствената оценка ще говорим за хумор, чувства, как се чувствам.

Разбира се, намерението на тези публикации е да ви помогнат и да ви подкрепят във вашето цяло, но знайте, че всяко тяло е свят, имам колеги, които го правят едновременно с мен и които предават много различни чувства на мен. Това е моят процес, има и други, потърсете своя.

ФИЗИЧЕСКА ОЦЕНКА

  • Храносмилателни: Една от най-повтарящите се реакции през първите дни на Whole30 е чревно разлагане. Като цяло съм чел много блогове, в които хората говорят за диария или запек поради промяна в диетата. Не съм страдал от нито един от тези симптоми, храносмилателната ми система се е държала както обикновено. Трябва да кажа, че не съм страдал от газове, лош дъх или болки в стомаха, единственото, което съм забелязал, е доста пастообразно усещане в устата ми за няколко мига. Мисля, че пия повече вода от обикновено
  • Кожа и коса: Това е друга история, от втория ден започнах да забелязвам моята овесена кожа, много по-малко блестяща и здрава. Всъщност имам мазна кожа (нещо, което се влошава, когато съм на брега) и тази седмица се наложи да прибягна до овлажняване повече от обикновено поради много сухи зони. В допълнение, на третия ден се появи екзема, която течеше точно зад ухото до основата на шията. Не сърбеше, не боли, просто беше зачервен и с повдигната кожа (не, не съм сменял шампоана, нито гела, нито омекотителя, нито бях боядисал в наши дни). От своя страна косата е къдрава, гъста, тромава, неопитомена. Косата ми не се формира много и в наши дни това беше невъзможно. За щастие всички тези симптоми се разрешават и изглежда, че и кожата, и косата се връщат към своето същество.
  • Моторна система: Отне ми много да тренирам. Вярно е, че в този случай също е добавено, че съм в различно поле от обикновено и че съм възобновил бягането с цел да подготвя бехобията (бях си взел почивка след полумаратона в Мадрид и тренирах повече в фитнеса и по-малко на улицата). Поставянето на единия крак зад другия обаче никога не ми е било толкова трудно. Претърпял съм крампи, силна умора, скованост. Сякаш тялото ми казва "съжалявам, хубава? Или ми даваш нещо сладко, или няма да работя!".
  • Външен вид: Не се измервам или претеглям, но мисля, че съм същият както винаги. Не мисля, че в моя случай Whole30 ще ме накара да отслабна, което според мен е отлично, защото не е нещо, което търся.

ПСИХИЧНА ОЦЕНКА

Няма да ви заблуждавам, беше най-лошото. Бях между тъжен и ядосан, огледах се и видях как семейството ми яде сладолед, пие плодов сок или яде сирене (аз съм в Менорка! Живея заобиколен от сирене) и си помислих: за какво правиш това? Нямате нужда от него, ядете добре и никога не можете да пропуснете правилата за всичките си непоносимости, не е ли достатъчно?.

Няколко пъти съм седял в бар и съм искал вода или нищо за пиене и ми се струваше, че съм сам срещу света. Предимството е, че мъжката част на Barriga Sana ме подкрепя на 100% и в нито един момент не ме е карало да се чувствам странно, лошо или различно. Напротив, преди да ми предложите нещо, кажете ми, подхожда ли на вашия Whole30?.

Сега започвам да се чувствам по-силен, дори защото диетата не ми доминира, аз доминирам диетата. За това трябва да го знаете добре и да осъзнаете, че трябва да се върнете, към простата, към основната храна. През този период трябва да забравя за сложното готвене и да искам да впечатля с моите кулинарни снимки. Колкото повече се прави ястие, толкова по-вероятно е да бъдете изхвърлени от цялото.

В неделя, както винаги, ще публикувам своето обобщение на седмичните ястия (публикувам го незабавно в профила в Instagram и на страницата на Barriga Sana във Facebook, за да видите какво съм ял тези дни. От понеделник започнахме да пътуваме през Highlands и My Whole30 се усложнява. И все пак ще обясня какви съвети или трикове ще следвам, за да не изляза от процеса.

Голямо насърчение за всички вас, които сте потопени в едно цяло, че отделянето от придобитите лоши навици не е толкова лесно, но, както казвам на дъщеря си, „никога не се отказвай".