| 1 кг. говеждо месо |
| 50 гр. свинска мас |
| 2 домата |
| 2 червени чушки |
| 2 глави лук |
| сладък червен пипер |
| лют червен пипер |
| 2 литра вода |
| брашно |
| сол и черен пипер на вкус. |
| Калории | 103 ккал/100гр |
| Протеин | 20 гр./100гр |
| Грес | 2,5 гр/100гр |
| Въглехидрати | 0 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
Днес ще приготвим гулаш, ястие, произхождащо от Унгария, което се прави с телешко месо и осигурява добра доза енергия на тялото.
Започваме с почистване на месото и нарязването му на средни парчета. Посоляваме ги и ги пиперваме и набрашняваме малко. Сега загряваме свинската мас в саксия. Когато се разтопи, добавяме месото и го маркираме на силен огън от всички страни. Изваждаме месото и запазваме. Сега обелваме лука и доматите.
Добавяме нарязания лук в тенджерата, където е направено месото и го запържваме. Когато се пошират, добавете доматите, нарязани на парчета. Наливаме и водата. След това добавяме месото и соковете, които то е пуснало.
Добавяме две чаени лъжички сладък червен пипер и една люта червена чушка. Добавяме и чушките, нарязани на парчета. Оставете всичко да се готви за около два часа или докато месото омекне и нека ядем!
Когато месото е полуготово, добавете малко обелени и нарязани картофи в тенджерата.
Телешкото месо е постно месо, така че обикновено се включва в повечето диети за отслабване. От хранителния състав на това месо се откроява неговият принос на протеини с висока биологична стойност, витамини от група В и минерали като желязо и цинк.