хранене-здраве

Ysonut Кръгла маса на експертите Хранене Здраве 3-та част

Страхът се връща Операция бикини как всяка година по това време. Носенето на хубава фигура през лятото ни тласка да оставим настрана най-важното; здраве. Този месец Ysonut ви кани да избягате от „Чудодейните диети“ благодарение на Nutrition-Health.

В Laboratorios Ysonut искаме да популяризираме важността на доброто хранене с кампания за повишаване на осведомеността в рамките на Програмата за хранене на Ysonut. По време на Месец на храненето и здравето ние се опитваме да превъзпитаме населението за важността на доброто хранене.

С подкрепата на повече от 300 медицински специалисти ви каним да извършите a Безплатна проверка на храненето с които можете да разберете вашия хранителен статус и как това влияе на вашето емоционално благосъстояние и здраве.

  • За да представим тази инициатива, организирахме кръгла маса с трима медицински специалисти в Хранене-здраве които ще ни дадат мнението си за този нов подход към диетичните лечения: доктор Карлос Ярне, доктор Хосе Антонио Казермейро и доктор Манел Нието.
  • Ако сте пропуснали първата част на тази кръгла маса, можете да я видите тук. В тази последна част ще се съсредоточим върху препоръките на нашите лекари.?

Ysonut: Какви биха били вашите 5 общи препоръки за здравословно хранене?

Д-р Нието: Бих ги обобщил в следното:

  1. Вземете теглото Хранене-здраве, въз основа на проведеното преди това медицинско проучване на хранителните вещества.
  2. Използвайте Хронобиологията на храните от гледна точка на храните, които трябва да се ядат според това по кое време на деня.
  3. Яжте достатъчно количество за физическа активност.
  4. Поддържайте психо-социален баланс, който позволява на пациента да се наслаждава на взаимоотношенията си и не нарушава механизмите за поддържане.
  5. Умерено/леко физическо упражнение, например с програмата “CaminDiet”.

Д-р Казермейро:

1º Всички проучвания в световен мащаб ни казват, че хората, които се хранят 5 пъти на ден, са по-слаби от тези, които ядат 3 пъти на ден, следователно изглежда ясно, че тази препоръка е в основата на всички останали и това е така, защото като правиш това, ние успяваме да уважаваме нашите вътрешни биологични ритми .

2º Следвайки тези принципи, цялото ни хранене трябва да се извършва, като следваме вътрешните ритми: имаме определени хормони сутрин, други следобед и трети през нощта.

Телесната ни температура е по-висока следобед и спада през нощта, защото спим по-добре на студено, кръвното ни налягане е по-високо сутрин, така че по това време има повече инфаркти. Всъщност нито един параметър от нашата биология не е еднакъв през целия ден. Следователно трябва да се храним по такъв начин, че винаги да имаме необходимите хранителни вещества в точното време. Това е Ритмично хранене, въз основа на така наречената Хранителна хронобиология.

3-ти Следващият жизненоважен фактор е да се съобразим с нуждите си на мозъчно ниво, така че да нямаме недостатъци, които да ни причиняват безпокойство, нервност, принуда за шоколад или сладки и т.н. Това е, което наричаме мозъчно хранене.

4-то Допълнете нормалната ни диета с тях Микроелементи че прекарваме прекомерно в ситуации като спорт, стрес, тревожност, бременност, хранителни дефицити, заболявания, лошо храносмилане, инфекции, отслабване на защитните сили и др.

Това, което наричаме Микрохранване, и служи за предотвратяване и подпомагане на подобряването на нашето здраве.

5-то Последното, но не на последно място от нашите препоръки, е без съмнение физическата активност. Днес, с диетата, с която разполагаме ежедневно, с толкова много предварително приготвени храни, с рафинирани захари, с наситени мазнини и т.н. ... със сигурност е трудно да се поддържа адекватно тегло.

Д-р Ярне: В Nutrition няма вълшебни пръчици (или „вълшебни пръчици“, както някои пациент ме пита с голям хумор ...), но и те не са необходими. Просто имайте предвид, че:

1. Няма "добри" и "лоши" храни, но баланси или дисбаланси в зависимост от всеки пациент. И човек в теглото му трябва да яде всичко, но пропорционално на разходите си

2. Управлението на хранителните вещества, които приемаме, варира през деня. Хранителна хронобиология или Ритмично хранене предоставя много интересни препоръки в това отношение за a ефективно хранително превъзпитание.

3. Можете прекъснете тази несъзнавана връзка между "храна" и "вина" (които сме изгаряли от детството). Това само генерира загуба на самочувствие, повече тревожност и следователно ... повече глад!

4. Важно е да се поддържа a адекватна хидратация чрез консумация на вода, инфузии и др.

5. Трябва практикувайте адаптирани физически упражнения всеки ден за всеки отделен случай и за прием на храна за поддържане на телесното тегло на желаните нива.

YSONUT: Можете ли да ни дадете пример за пациент, който сте лекували оттогава Хранене Здраве, или от пациент, дошъл на консултацията, попаднал в капана на чудодейните диети?

Д-р Ярне: За тяхно съжаление този тип пациенти стават все по-чести. Когато дойдат в кабинета ми, след като са опитали някакво диетично приключение „сам“, без реален медицински подход и проследяване (не „виртуално“), от самото начало се опитвам да се отнасям към тях с обич и без да ги осъждам. Опитвам се да се поставя на тяхно място, защото може би по въпроси, които не познавам, и аз бих могъл да се увлека от очевидно прости, но опасни подходи, без да съм наясно с това.

Трябва да се разбере, че днес силата на Интернет и социалните мрежи е, за щастие за някои аспекти, огромна, но за съжаление понякога благоприятства разпространяването и приемането на дадените грешни идеи за здравни въпроси.

И като цяло това са пациенти, които са разочаровани (поради възстановяването, което тази диета е генерирала), с ниско самочувствие (защото чувстват, че са били наивни) и уплашени (тъй като физически не се чувстват добре, те са имали здравословни проблеми, когато правят тези видове диети и вече не знаят къде да се хвърлят). За всичко това показвам разбирането и подкрепата си, без да ги предубеждавам.

Ако на стената на къщата ми се появи пукнатина и някой, на когото имам доверие, ми каже, че като чета ръководство и се консултирам в интернет, ще мога да го поправя, купувайки си цимента и някои инструменти, със сигурност също ще го опитам, аз не се чувствайте различни или имунизирани срещу този тип преживявания.

И така, след като проблемът бъде идентифициран, ние предлагаме подходящата хранителна програма от гледна точка на Хранене-здраве, и се захващаме за работа, без да се фокусираме върху миналото. Защо, ако ни предстои толкова много бъдеще?

Д-р Казермейро: Спомням си един от последните ми случаи, пациент, който имаше няколко опита с повече или по-малко бързо отслабване при различни диети и с последващо пълно възстановяване, във всички случаи. Само с добра индикация за Протеинова диета, След проучване на техните навици, превъзпитание след Хранителната хронобиология (яжте всяка храна в точното време на деня) и програмирането на добро мозъчно хранене, с калибрирани продукти, обогатени с аминокиселини, които премахват безпокойството за храната, постигнахме загуба от 10 кг на месец, така че здрави, безопасни и дългосрочни.

Много пъти сме склонни да преценяваме пациента наднормено тегло мислейки, че е такъв, защото няма сила на волята и че решава да яде много повече от необходимото просто в търсене на непосредствено удоволствие, без да мисли за последствията.

Точно обратното, трябва да мислим, че има много голям брой хора, които могат да имат дефицит на някои мозъчни хормони като серотонин, които произвеждат страхотно чувство на безпокойство, стрес, принуда за сладкиши и шоколад, нервност ... неспособност, накратко, да уважаваме начина на хранене, който би бил подходящ.

Нека помислим за това, когато разгледаме един от тези случаи. Не можем да изпаднем в простотата. Нашата мисия, като лекари, е да помагаме на пациента, без да го осъждаме, защото той със сигурност има биологични, дори биохимични причини, които му пречат да спазва диета, както биха искали.

Д-р Нието: Да, имам много случаи на пациенти, попаднали в миража на чудо диети. Най-значимото и подкрепящо обсъжданото досега беше пациент, който изпълняваше диетата на Дюкан и въпреки че успя да свали няколко килограма с тази практика, общото му състояние беше влошено, със значителна астения и чувство, тъй като той обяснено, на псевдодепресия.

Не напразно при извършване на анализ открих поредица от основни компоненти на променена клетъчна хомеостаза, което ме накара впоследствие да предпиша хранителни добавки (витамини и минерали, желязо, вит. D и омега 3).

Положението му се подобри значително след около 45 дни. Във втория случай споменатият пациент също ме помоли да му помогна да балансира диетата си, тъй като не беше успял да го направи с гореспоменатия метод.

Това е мястото, където като лекари можем да компенсираме пациента за това разочарование по оптимален начин, тъй като процесът на затлъстяване, тъй като е хроничен, също ще изисква амбулаторен контрол с течение на времето, докато правилното отношение към храната не се утвърди.