Zá, (Дайте латинска сол). kompuehto minerá и kímiko куя деноминация eh kloruro de zodio. La zá не съдържа калории, протеини или idratoh 'e karbono, anke la zá не рафинира с rehtoh d' otroh mineraleh. На диетата z ’ottiene zobre all d’ храна, prozezáoh i ze puee anyadí по време на приготвянето, kozión или вече ‘на масата.
The zá z ’използва‘ n the kozina komo konzervante (zalazón), pa zazoná alimenth ’и pa mehoá zu zabó. По време на ihtoria la zá, hunto kon lah grazah ’animaleh’ i vetaleh z ’a used pa konzervá kahne i pehkáo. Zu ефект konkreto h ’er de reduzí l’ azide de loh ’azidoh и увеличава твърдостта на’ azúka. Когато комбинирате huntoh в loh ’alimenth, zá i l’ azúka attuan komo ahenteh ’ekilibranteh. La zá eh nehezaria pa подсилва глутена от хляба, anke ‘n kantidadeh ezezivah inibe маята.
UTILIDADEH [редактиране | редактиране на код]
Ner pazáo la zá е имал много висока стойност, винаги винаги е бил komo zihno de prehtihio zoziá или стойност `konómika. Отчасти, z ’á‘ mpleado pa clean, tenyí i blankeá tehíoh, i ‘n the priprem на kueroh’ i pieleh. Anke ezenziá за нашата диета ‘n kantidadeh xikah, eh nehezario konzegí a’ баланс на зодия и potazio ner kuerpo. Loh zerealeh, зеленчуци, плодове, kahne i produttoh latteoh те съдържат zá ‘n kantidadeh mu xika; zon rikoh ’in potazio и kontienen kantidadeh mu xika de zodio. Дайте голяма част от това, което е храна в света на Ozidentá ‘htán mu prozezáoh, те съдържат poko potazio и lah perzonah konzumen grandeh kantidadeh’ e zodio, така че какъв z ’изкусен l’ естествен баланс между Potazio и Zodio ner kuerpo. No ‘h nezezario anyadí zá a la komía, anke h’ a kohtumbre azehlo i pa muxah perzonah the komia h ’inzipid zi kareze de zá.
KONZUMO I ZALÚ [редактиране | редактиране на код]
Komo konzekuenzia de loh problemah 'e zalú relazionáoh kon lah dieth rikah' en zá, ezihten muxah proofh i 'htudioh k' azozian lah dieth kon 'arto kontenío' n zodio con the ipertenzión, anke the reason not 'htá mu ki ai ner merk zuhtitutivoh dela zá. Éhtah zon zuhtanziah kímikah ke имат забо zaláo, но ‘n lah kualeh z’ á zuhtituío kazi t ‘r kloruro zódiko от kloruro potáziko или amóniko, произвеждащ azí a zabó parezíoo но mah zuave.
EHTRAZIÓN I ПРОИЗВОДСТВО [редактиране | редактиране на код]
La zá ze може ‘htraé от земята на yazimientoh mineroh или lagoh zaláoh ya dezekáo, или ottenehla der ma by’ изпаряване (zá marina) и ai muxah rezervah naturaleh ner mundo. La zá de roka ze, произведено от „a zimila prozezo to zá marina. Той пречиства кипенето и крихтализирането на физиологичния разтвор „n diverzoh степен“ и финес, за да се получи маса или козина zá. Zá de meza ze пречиства все още mah kon ’antiapermazanteh’ anyadíoh pa konzervahla zeka и избягва ke z ’adiera. Zá на Kozina не съдържа добавки h ’i ze fabrika‘ n bloke p ’adobá i kurá la kahne. Lah zaleh naturaleh ze продава komo zá de roka или zá marina i ze komerzializan in krihtaleh gordoh 'или finoh според zu dehtino.
Нел 1996 г. Андалусия произвежда 192 765 тони.