Актуализирано на 25.07.2019 г. 20:22 ч.

намалете

Периодите на гладуване, които намаляване на апетита са по-добра стратегия от намаляването на калориите за отслабване, според доклад, представен тази сряда от Американското общество за затлъстяване.

Действия като хранене по-рано през деня или периодично гладуване помагат на хората да намалят апетита си, с последващо намаляване на телесното тегло, показва докладът.

Системата, известна като Ранно ограничено хранене (eTRF), форма на периодично ежедневно гладуване, при което вечерята се консумира следобед, а не вечер, „Помага за подобряване на способностите на хората да преминат от изгаряне на въглехидрати към изгаряне на мазнини за енергия“, подробно разследването.

Изследователите, водени от Кортни Питърсън, професор в Департамента по хранителни науки в Университета на Алабама в Бирмингам, избраха 11 затлъстели хора - мъже и жени - и ги проследиха от ноември 2014 г. до август 2016 г.

Участници на възраст между 20 и 45 години, обикновено са били в добро здраве и са приемали две различни стратегии за определяне на времето за хранене.

В контролната програма те са яли три пъти за 12-часов период със закуска в 8:00 сутринта. и вечеря в 20:00 ч.

В програмата eTRF същите участници са яли три пъти в продължение на шест часа със закуска в 8:00 ч. И вечеря в 14:00 ч.

И в двете времена на хранене се консумират еднакви количества и едни и същи видове храна. В контролната програма периодите на гладуване са били 12 часа на ден, докато в програмата eTRF гладуването е било 18 часа на ден.

След като всеки участник беше следвал една от двете програми в продължение на четири непрекъснати дни, изследователите са записали колко калории, въглехидрати, мазнини и протеини са изгорили.

По същия начин те измерват нивата на апетита си на всеки три часа, докато са будни, както и хормоните, които предизвикват усещане за глад, както сутрин, така и следобед.

„Подозираме, че повечето хора могат да намерят стратегии за хранене, които помагат за отслабване или поддържане на тегло, тъй като тези стратегии имат за цел да намалят естествено апетита и да ядат по-малко“, каза Петерсън.

Анализът, публикуван в научното списание Obesity, установи, че стратегиите за определяне на времето за хранене помагат на хората да изгарят повече мазнини средно за период от 24 часа.

Въпреки че извадката, използвана за изследването, беше малка и изследователите са наясно, че резултатите им трябва да бъдат валидирани при по-големи популации, изследването предлага интересен ресурс за отслабнете.

„Координирането на храненето с циркадни ритми - вътрешният часовник на тялото ни - може да бъде мощна стратегия за намаляване на апетита и подобряване на метаболитното здраве“, добави Ерик Равусин, друг от авторите на доклада и изпълнителен директор на Science. Батон Руж.

„Чрез оценка на eTRF успяхме да убием две птици с един камък“, Питърсън заключи.