SEEN препоръчва да се направи крачка напред и да се действа върху рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, които могат да бъдат модифицирани

Преди повече от 40 години беше показано, че здравословни навици на живот (диета, физическа активност и неконсумация на токсични продукти) Те са тези, които имат най-прякото и решаващо влияние върху здравето на населението; изпреварват дори генетичното наследство, замърсяването на околната среда и здравеопазването. Също така е известно, че консумацията на тютюн, както и малко физическа активност, увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, Но каква роля играе нашата диета във всичко това? Ключов фактор ли е за предразположението или за профилактиката на този тип заболявания?

първото

Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) иска да изясни тези аспекти, като подчертае значението на храненето за предотвратяване или защита на здравето ни от възможни сърдечни заболявания. Този тип заболяване е водещата причина за смърт за цялото население на страната ни, преди рака, по-специално тези, свързани със сърцето или кръвоносните съдове. Те включват коронарна болест на сърцето, остър миокарден инфаркт, сърдечна недостатъчност, мозъчно-съдов инцидент (инсулт) и периферни съдови заболявания.

Те също са заболявания, тясно свързани с други съпътстващи заболявания, които влошават, причиняват или засилват първите. По този начин от SEEN те изясняват, че сърдечно-съдовите рискови фактори трябва да включват, освен хипергликемия, хипертония, дислипидемия (промяна на холестерола и триглицеридите), затлъстяване, заседнал начин на живот и нездравословни навици в начина на живот. Всъщност ярък пример е диабетът, тъй като както обяснява д-р Ребека Рейес, координатор на областта за диабет в SEEN: 80% от хората с диабет умират от сърдечно-съдови заболявания (исхемична болест на сърцето, мозъчно-съдови инциденти) и обяснява, че наличието на диабет умножава риска от сърдечно-съдова смъртност с до четири. Диабетът е свързан с увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания, които продължават да бъдат важен фактор за заболеваемостта и смъртността. Всъщност има проучвания, които приравняват риска от смъртност на човек с диабет тип 2 без инфаркт, на този на човек, който е претърпял инфаркт, но няма диабет.

При тези пациенти предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания е ключово и трябва да се постигне чрез постигане на добър гликемичен контрол от диагнозата диабет, в допълнение към контрола на кръвното налягане и холестерола, казва д-р Рейес. За това, в допълнение към медикаментозното лечение, е от съществено значение да се поддържа адекватно тегло, здравословни навици, сред които средиземноморската диета, практикуването на редовни физически упражнения и непушенето, подчертава експертът.

За всичко това SEEN препоръчва да се направи крачка напред и да се действа върху рисковите фактори, които могат да бъдат променени, следвайки следните диетични препоръки:

- Наличието на адекватно тегло, тъй като в случай на затлъстяване намаляването на теглото оказва влияние върху изчезването или подобряването на някои рискови фактори като диабет или хипертония.

- Спазвайте здравословна диета, свеждайки до минимум захарта и животинските мазнини в диетата, спазвайки средиземноморска диета (богата на плодове, зеленчуци и бобови растения).

- Умерете консумацията на алкохолни напитки

Консумацията на мазнини под обсъждане

От друга страна, както изтъква д-р Луис Мигел Луенго, член на областта на храненето на SEEN: Винаги е имало неизбежен дебат за ефекта на някои храни или хранителни вещества върху сърдечно-съдовото здраве. Ярък пример за това е ролята на мазнините в нашата диета. Преди няколко години те бяха свързани с отрицателни ефекти, докато в момента е известно, че общата консумация на мазнини не изглежда да е най-влиятелната от нашата диета върху сърдечно-съдовото здраве, като видът на консумираните мазнини е по-важен от количеството.

Според този експерт днес знаем, че например мазнините, присъстващи в мазна риба и ядки, които са полиненаситени мастни киселини, съответно от серията омега-3 и омега-6, помагат за понижаване на холестерола и триглицеридите в кръвта; както и зехтин, тъй като преобладаващите мазнини в него са мононенаситени и подобряват мастния профил в кръвта. Освен това друг елемент, който става все по-актуален всеки ден, е консумацията на бързо абсорбиращи се въглехидрати (захари), а не общата консумация на въглехидрати.