The свойства на магданозовата вода за здравето те трябва да бъдат много разнообразни; подмладяващи свойства за кожата и кожни дефекти, помага за отслабване или като лек за болки в бъбреците или менструация.

На първо място, имайте предвид, че магданозът сам по себе си е мощен, но във вода помага за подобряване на усвояването на хранителните вещества и позволява да се използва повече, отколкото обикновено бихме направили като храна, тъй като можем да добавим повече и/или да го приемаме по-често.

какво

Магданозът е двугодишно растение, което означава, че завършва жизнения си цикъл за две години. Думата магданоз идва от гръцкото petros, което означава камък, тъй като често се среща сред скалите.

Има два основни вида магданоз, които се различават по вкуса и морфологията на листата. Къдравият магданоз е горчив, а италианският магданоз има силен аромат и е плосък лист.

10 свойства на питейна вода от магданоз

1- Борба с раковите клетки

Според проучване от университета в Мисури-Колумбия, съединение от магданоз и други продукти на растителна основа, включително плодове и ядки, може да спре размножаването и растежа на някои туморни клетки на рак на гърдата.

Изследването е публикувано в списанието Cancer Prevention Research и авторите казват, че следващата фаза на проучването трябва да включва клинични изпитвания върху хора, за да се определи подходящото количество дози. Докато се провеждат тези проучвания, няма да навреди да се пият няколко чаши вода от магданоз през цялата седмица.

2- Помага при химиотерапия

Изследвания от Новозеландския институт за изследване на растенията и храните са установили, че някои съединения, присъстващи в магданоза и моркова, могат да бъдат ефективни при химиотерапия. Можете да попитате Вашия лекар дали можете да придружавате химиотерапията си с инжекции с магданоз.

3- Предотвратява бактериални заболявания

Освежаваща чаша вода от магданоз ще ви отдалечи от много заболявания. Според проучване на Министерството на храните, храненето и здравето в Университета на Британска Колумбия в Канада, магданозът има антибактериални свойства, което го прави съюзник за предпазване от инфекции и бактерии от нашето тяло.

4- Предотвратява и забавя увреждането на клетките

Това се дължи на доказаните му антиоксидантни свойства, така че приемът му намалява риска от хронични заболявания, които ограничават или намаляват продължителността на живота.

В проучване от Копенхагенския институт за безопасност и токсикология на храните, на участниците първоначално е била дадена диета без антиоксидантни източници и маркерите им за оксидативен стрес са се увеличили. След това те добавиха магданоз към диетата през втората половина на проучването, за да проверят дали магданозът обръща признаците на оксидативен стрес, който наистина се е появил.

5- Подобрява здравето на костите

Липсата на витамин К е свързана с повишен риск от фрактури на костите. От прегледа на Националната база данни за хранителните вещества на USDA можем да изчислим, че питейната вода с приблизително 10 стръка магданоз осигурява 205% от необходимия витамин К на ден.

6- Помага за премахване на излишните килограми

Има доказателства за диуретичния ефект, който магданозът има. В едно проучване Крейдий и колегите му установяват, че яденето на магданоз ни кара да изпразваме пикочния си мехур повече пъти, отколкото да пием само питейна вода.

7- Ползва имунната защита

Водата от магданоз е богата на витамин С и според проучването на Bayer Consumer Care от Швейцария, този витамин - сред много други ползи - подобрява имунната ни система.

8- Подобрява зрението

Чаша магданоз съдържа 30% от необходимия дневен прием на витамин А и както знаем, именно този витамин е отговорен за производството на пигменти в ретината на окото, които благоприятстват зрението ни, особено когато има малко светлина. Така че, пиейки магданозова вода, ние насърчаваме доброто здраве на очите си.

9- Предпазва чернодробната тъкан

Проучване от университета в Истанбул изследва морфологичните и биохимичните ефекти на магданоза върху чернодробната тъкан при диабетични плъхове. В заключенията си те предполагат, че магданозът е показал значителен хепатопротективен ефект.

10- Противовъзпалително

Магданозът съдържа миристицин, активна съставка, която според изследванията, проведени от Катедрата по патология в университета в Кюнгвон през 2011 г., има противовъзпалителни свойства.

Как се приготвя вода от магданоз?

Има няколко начина да направите вода от магданоз и можете също да добавите други плодове като лимон към тази напитка.

Рецепта 1

Измийте 4 стръка магданоз, добавете 1 до 2 литра вода и разбъркайте в блендер. Изсипете го в стомна и го покрийте с кърпа. Приберете в хладилника за поне 4 часа или за една нощ. Водата може да се запази до три дни или докато съставките, които включвате, останат свежи.

Рецепта 2

Сварете шепа магданоз в 1 литър вода за 10 минути. Прецедете водата в бутилка или кана. Изцедете 1 или 2 лимона и 1 или 2 супени лъжици натурален мед. Приберете в хладилника до много студено.

Рецепта 3

Накълцайте малко листа магданоз, краставица и зелен лимон. Поставете ги в кана с вода. Оставете го да престои една нощ.

Балансът прави разликата

Както мъдро се казва, „всичко в излишък е лошо“. Ключът е да се включи вода от магданоз не за да замести чашите с вода, които трябва да пием на ден като източник на добро здраве, а като напитка, която можем да добавяме към нашия пост или към храната си.

От това, което видяхме, няма проучвания, които да посочват препоръчителната доза или честота за поглъщане на магданозова вода, така че нашата препоръка е да се избягват диетите, които някои разпространяват в интернет.

Наличието на „разнообразна“ диета е най-важният общ начин на хранене за предотвратяване на болести и постигане на добро здраве.

Да обмисли

  • Бременните жени трябва да избягват консумацията на магданоз в количества, тъй като той не се счита за безопасен.
  • Магданозът съдържа и малко количество естествено срещащи се оксалати, което понякога може да бъде проблем за хората с камъни в бъбреците.
  • Ако приемате разредители на кръвта като Coumadin (варфарин), важно е да не ядете храни, съдържащи витамин К.
  • Бъдете внимателни, ако забележите някакви симптоми, които се влошават, ако консумирате вода от магданоз.

Полезни съвети за магданоза

При покупка

Пресният магданоз е тъмно зелен и свеж, избягвайте да купувате гроздове с листа, които изглеждат жълти или изсъхнали, защото това показва, че е близо до повреда. Опитайте се да купите тези, които са биологично отгледани и биологични, за да сте по-сигурни, че това ще е от полза за вашето здраве.

При съхранение

Свежестта на магданоза обикновено може да продължи до една седмица, ако преди да го занесем в хладилника го увием във влажна хартиена кърпа и след това в найлонов плик.

При пране

Препоръчително е да не го миете до момента на употреба. Поставете го в съд със студена вода и размахвайте с ръце, позволявайки на мръсотията да излезе (останки от пясък или пръст). Изпразнете контейнера, напълнете го с чиста вода и повторете този процес, докато във водата няма повече мръсотия.

Забавни факти

  • Древните гърци вярвали, че магданозът е възникнал от кръвта на героя Ахил, след като е убил дракон.
  • През 1 век сл. Н. Е. Плиний пише, че няма салата или сос, без да се сервира с магданоз.
  • Гърците са използвали магданоз за венци и гирлянди за победителите в Nemena и спортни игри на Истмуса.
  • Имаше древна вяра, че изскубването на клон магданоз, докато се казва името на враг, ще причини смъртта на споменатия враг.
  • Държави и региони като Южна Италия, Алжир и Тунис бяха едни от първите производители на магданоз.
  • Семена от магданоз традиционно се използват в азиатските страни и Индия при менструални болки.
  • Изглежда градинарите обичат да засаждат магданоз в близост до рози, за да бъдат здрави и да засилят аромата им. Също така близо до доматите, защото магданозът привлича пчели, които са основните опрашители на доматите.
  • Дъвченето на магданоз може да помогне за премахване на лошия дъх, особено след консумацията на чесън.
  • Магданозът се използва в козметичната индустрия за приготвяне на сапуни и лосиони за тяло, които са особено полезни за суха кожа.
  • Когато семената на магданоза отнемаха много време, имаше суеверие, че ако една жена ги засади, те ще растат по-бързо.

Как да сеем магданоз у дома

Може да се сее почти по всяко време на годината, като се избягват прекалено горещи или прекалено студени дни.

Трябва да имате търпение, тъй като може да отнеме месец, докато започнете да виждате разсад от магданоз. Ако сте засадили през зимата, ще трябва да изчакате 3 месеца, докато расте, докато през лятото е приблизително 2 месеца.