Споделяме семейните си, прости и евтини рецепти
Сряда, 21 октомври 2009 г.
Товарни пържоли или микровълнова камбала
Флетанът е голяма плоска риба от семейство Pleuronectidae, която може да бъде с дължина до 1,2 м и тегло до 200 кг.
Съдържанието на протеини е забележително и с висока биологична стойност, както и различните витамини и минерали. Той е високо ценен при нискокалорични диети
Съставки
- Две филета от Флетан или камбала
- 1 супена лъжица необработен зехтин
- прясно смлян черен пипер
- Сол
- 1 скилидка чесън или чесън на прах.
Подготовка
Поставяме филетата в микровълнова чиния, подправяме и поръсваме с фино смления чесън (ако е естествен) и ако е на прах, няма "проблем". Полейте с маслото и покрийте с прозрачен филм, пробит с вилица или нещо заострено.
Въвеждаме в микровълновата за около 3 или 4 минути, това ще зависи от дебелината на филетата. Можем да проверим дали е направено, като вкараме вилица в най-дебелата част и ако при леко завъртане се отделя лесно, е в точката си.
Това ястие е много лесно да се направи, отнема няколко минути и е много здравословно, тъй като сякаш е приготвено на пара с целия вкус. Ако искате можете да добавите и малко лимонов сок. Идеален е за диети.