Карфиол Пица/Кредити: Pixabay
Ако се чудите как да направите пица без карфиол без клетъчен стил, попаднали сте на правилното място.
Тази рецепта може да се яде без вина, тъй като не съдържа глутен, с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, а също така се приготвя в микровълнова печка.
Експертът по диета и хранене, Селия Гарсия, обяснява стъпка по стъпка как можете да приготвите тази безбрашна карфиолова пица и да й се насладите през нощта със семейството или фитнес приятелите си.
„Това е страхотна пица. Супер здравословно, супер лесно и перфектно за приготвяне като аперитив ”, увери диетологът чрез профила си в Instagram The Fit Bowl.
Съберете следните съставки, за да направите пица карфиол
Въпреки че пицата с карфиол се прави без брашно, тя е специална, защото не съдържа никакви добавки. Освен това, след като е готов, ще получите препечена и златиста основа като оригинала.
Можете обаче да добавите други съставки към сместа, като лук, така че бисквитката след изпичане да има повече вкус, когато налеете доматения сос.
- 200 грама карфиол.
- 50 грама лук.
- 1 яйце (опитайте се да не пропуснете тази съставка, когато приготвяте пица с карфиол).
- 1 щипка пипер.
- 1 чаена лъжичка чесън на прах.
- 1 чаена лъжичка босилек на прах.
Както ще видите, пицата карфиол в кето стил също не се нуждае от мая, мляко или масло.
Несъмнено това го прави печеливш вариант за следобедите или нощите на жаждата, защото освен че е богат, той е и доста икономичен.
Откройте се с доматения сос
Тъй като няма да правите пица карфиол с традиционните съставки, не забравяйте да използвате продукти с добро качество в тази рецепта, така че да не забележите разликата.
Например: продължете и пригответе вкусен и концентриран домашен доматен сос, или ако не, инвестирайте в най-доброто в супермаркета.
Ако нямате нито една от горните опции, разредете доматеното пюре с малко вода. След това нарежете пресен домат, добавете точка риган, разбъркайте препарата в блендера и оставете соса на огъня, докато заври.
Не забравяйте, че пълното приготвяне на пицата карфиол можете да намерите в следващия параграф.!
Микровълнова пица карфиол
Съставки
-
200 грама карфиол 50 грама лук 1 яйце 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 1 чаена лъжичка чесън на прах 1 чаена лъжичка босилек на прах 4 супени лъжици пържен домат 50 грама сирене бри 1/2 топка прясна моцарела 15 грама сирене горгонзола Рукола на вкус
Инструкции
Нарежете лука на тънки филийки, добавете зехтин отгоре и загрейте в микровълновата за 5 минути.
Поставете дърветата карфиол в кухненски робот или блендер и смесете, докато останат малки зърна.
Смесете лука с карфиола и добавете сол, черен пипер, босилек, чесън на прах и яйце.
Изчакайте тестото за пица карфиол да разбие още няколко минути.
Изсипете резултата върху пергаментова хартия и след това смачкайте и разнесете сместа с чаена лъжичка, докато получите кръглата форма на кето без брашно.
Поставете основата за пица в микровълновата фурна и изчакайте 15 до 25 минути, за да препечете в режим на пица или печене. Ако предпочитате във фурната, изчакайте да покафенее между 5 и 10 минути при 420 градуса.
В зависимост от дебелината, която давате на пицата си, ще ви трябва повече или по-малко време, така че проверете в процеса на готвене.
След това премахнете основата и покрийте с избраните от вас съставки. В този случай ви препоръчваме да сипете доматен сос, трите сирена, босилек и рукола.
Отново микровълновата пица в режим грил за 5 минути, така че съставките да се разтопят равномерно.