Хранене. В края на януари започва суровата реалност: по-добре е да водите здравословен живот, отколкото да се поверите според каква диета

забравете

02.04.2020 г. 11:00 | Актуализирано на 02.04.2020 г. 11:00

Д-р Гислайн Девроед, храносмилателен хирург и експерт по психосоматични заболявания, каза в интервю, че „коремът изразява всичко, което не можем да кажем“. Над 1,9 милиарда възрастни по света имат наднормено тегло, сочат данните на Световната здравна организация. И повече от 340 милиона деца и юноши (на възраст от 5 до 19 години) са по пътя към затлъстяването.

Основните последици от наднорменото тегло са сърдечно-съдови заболявания (включително сърдечни заболявания и инсулт), някои видове рак, диабет и мускулно-скелетни нарушения. Но това, което обикновено ни притеснява най-много, е опаковката ни: как изглеждаме физически, дали сме по-дебели, ако изглеждаме отпуснати, ако се чувстваме по-подути или имаме допълнителен „мишлен“. И рядко е началото на годината, когато не го започнем, като обмислим диета, която ни кара да свалим излишните килограми.

Забранената дума

‘Най-добрите диети за 2020 г.’, ‘Най-добрите съвети и трикове за отслабване’, ‘Най-евтината, здравословна и лесна диета за отслабване’, ‘Методът на Адел за отслабване над 45 кг’. През първите месеци на годината и преди лятото обикновено ни бомбардират с изделия от този тип.

„Кето“, „палео“, дуканът, „16: 8“, sirtfood. количеството и разнообразието са безкрайни. Но какво е диета? Има ли наистина ефективни и здравословни такива? Áurea Peña, диетолог и диетолог, обяснява, че едно от първите неща, които казва на пациентите си, е, че те забравят думата "диета". «Ако спрем да помислим за момент, когато го назоват, хиляди негативни конотации изникват в съзнанието ни: мислим за нещо ограничително, ограничено, което ще ни принуди да спазваме определен тип диета, да бъдем временно на диета, да отидем глад, забравяйки за храните, които харесваме, много нискомаслени храни, не ядене на въглехидрати “, обяснява той. «За мен всяка от тези думи не съответства на философията и работата, която извършваме в консултация. Не става въпрос за диета или диета, а за това да се научим да се храним здравословно и да се образоваме на хранително ниво “, казва той.

За да усложнят проблема, социалните мрежи се превърнаха в минно поле: перфектни снимки, горещи момчета и в крайна сметка, съвети каква диета или какъв продукт да купите, за да отслабнете, предлагани от любимия ни инфлуенсър. За Peña „няма нито един от тези„ чудодейни продукти “. Дългосрочната им употреба е контрапродуктивна, освен че ги консумира, увеличават шансовете за по-нататъшна загуба на контрол върху диетата, като се доверяват на тези продукти ».
Как можем да идентифицираме този тип измамни диети? Според Пеня те са „тези, които обещават бързи резултати или невероятни решения, тези, които забраняват консумацията на храна или група храни и всички онези, които съдържат твърдения, които противоречат на здравни групи с призната репутация или които включват истории, истории или свидетелства, без документация., за да се осигури достоверност ”. Също така бъдете подозрителни към онези, които „преувеличават научната реалност на дадено хранително вещество или съдържат списъци с добри и лоши храни. И преди всичко, трябва да наблюдаваме всички онези диети, които се основават на консумацията на препарати, продавани от тези, които насърчават диетичното лечение “, добавя той.


Здравословна храна, върховна диета
(Отворената) тайна за здравословна диета според специалистите ще се основава на консумирането на храни от растителен произход като плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, разнообразна консумация на протеини от животински произход като месо, риба, яйце, включващо редовно растителен протеин от бобови растения, прилагайки атрактивни и разнообразни кулинарни техники, които правят диетата ни деликатес.

Въпреки че ако нашето намерение е да отслабнем по здравословен начин и да подобрим здравето си, не можем да оставим спорта настрана, както ни напомня Пеня: «храната е важен стълб, но трябва да вземем предвид и физическите упражнения, като правим адаптиран към нашите възможности и предпочитания ».

„Нито трябва да забравяме емоционалната част, стресът и тревожността в момента са ни спътници в пътуването, така че научаването да насочваме и управляваме емоциите ще ни помогне съзнателно да се наслаждаваме на всичко, което ни заобикаля“, заключава той.